Co je to Galogtoboureko?

galaktoboureeko je typ dezertů, který pochází z Řecka. Je vyroben z krému, který je vrstven mezi listy pečiva Phyllo. Toto jídlo se liší od podobných dezertů v tom, že se sestavuje předtím, než se ingredience plně vaří a pečeny tak, aby pudin a pečivo dokončil současně vaření. Jméno pro tento dezert pochází z řeckého slova gala, , což znamená mléko a turecké slovo Bourek, , což znamená pečivo. Jednoduché jídlo, které se má sestavit, je v Řecku a v jiných částech světa populární, zejména v regionech, kde se usadili řečtí přistěhovalci.

Základ pro galaktoboureeko je pudin vyrobený z mléka, cukru, vejců, stěny, másla a vanilky. Aby se pudink vytvořil, mléko se zahřívá, dokud se nevaří. Poté se vmíchá je polovina, což je pšeničná mouka.D přes nízké teplo, dokud mírně nezhoustne. Máslo a vanilka se poté vmíchá, aby se do pudinku přidalo bohatství a chuť.

Aby se shromáždilo galaktoboureeko , zahušťovaný krém je vrstven mezi listy Phyllo. Toto pečivo je vyrobeno z více vrstev těsta, které byly zavedeny, dokud nejsou extrémně tenké. Když je pečení, Phyllo je schopen nafouknout a stát se křupavým kvůli všem vzduchovým kapsám mezi listy těsta. galaktoboureeko lze také vyrobit umístěním vrstvy pudinku mezi dvě vrstvy Phyllo nebo umístěním krému na horní část Phyllo a poté jej převrácením a zabalením náplň do pečiva.

Po sestavení se GalaKtoboureeko peká, aby vařil Phyllo a dokončil vaření krému. Jídlo může péct při mírném ohni asi 45 minut, po kterém bude Phyllo zlatý a svěžíy. Po upečení misky může být zakončena jednoduchým sirupem vyrobeným z cukru a vody. Typicky je sirup ochutnat pomerančovou nebo citronovou šťávou a slupkami a přidává k tomuto sladkému dezertu kolísání.

Jakmile je vyroben, galaktoboureeko se nejlépe konzumuje ve stejný den. Kruh je po několika hodinách udělá těsto Phyllo zvlněné. Ačkoli v tomto bodě není nic špatného na misce, je lepší, když je pečivo křupavé a jídlo stále teplé.