Co to jest carvery?
Carvery to restauracja, która serwuje mięso pokrojone na zamówienie. Dziurno przybierają wiele różnych form i wydają się rodzić w Wielkiej Brytanii. Można je również zauważać w Południowej Afryce, Irlandii, częściach Stanów Zjednoczonych i Australii. Oferta w Carvery są dość podstawowe, a klienci są dostarczani prostym, wypełniającym posiłkiem bez wielu falbanowych. Rodzaj jedzenia jest tym, który wiele osób kojarzy się z historią kulinarną Wielkiej Brytanii; Prosty, wypełniający i wykonany z składników łatwo dostępnych w regionie.
Przy tradycyjnym carvery klienci otrzymują wybór mięsa wraz z ziemniakami, warzywami i sosem. Mięso może obejmować tradycyjne piecze z wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny, a Carvery może również oferować owoce morza, a także bardziej egzotyczne mięso. Tradycyjne brytyjskie warzywa, takie jak groszek, marchew i pasternak, są powszechnymi ofertami, z dostępnymi sosami, takimi jak sos miętowy. Niektóre rzek pozwalają ludziom wziąć tyle mięsaS im się podoba, podczas gdy inni portują mięso, ładując dodatkowe, jeśli ludzie chcą więcej.
Niektóre rzeźniego tworzą kanapki, używając obfitych kawałków pieczonej wołowiny i innych mięs. Takie placówki mogą koncentrować się na stosowaniu wysokiej jakości chleba i innych składników w celu uzyskania bardziej smakoszy i mogą oferować egzotyczne składniki i kombinacje, aby zainteresować ludzi ich ofertą. Inne zapewniają podstawowe, tanie kanapki, które mogą nie być najwyższej jakości, ale będą wypełniać się i mogą być pakowane na pikniki, wycieczki i inne zajęcia na świeżym powietrzu na szybki lunch. Takie kanapki są czasami wykonane w carvery i sprzedawane w sklepach narożnych, aby ludzie mogli odebrać kanapkę podczas dokonywania innych zakupów.
W niektórych przypadkach Carvery znajduje się w hotelu, chociaż ta praktyka zanika, ponieważ goście hoteli oczekują wyższych i bardziej różnorodnych standardów z hotelowego jedzenia. Puby mogą również podawać carvposiłki, czasami oferujące takie posiłki tylko w ustalonych dniach lub w określonych porach. Ludzie mogą jeść jedzenie na carvery lub zamówić pudełko z wybranym mięsem.
Historycznie niektóre rzeźnie były sprzedawane jako restauracje na specjalne okazje, w których ludzie mogliby zabrać przyjaciół i rodzinę i jeść w sposób mocny, ale dość tanio. Niektórzy ozdobili się tematami, które miały odwoływać się do różnych epok historycznych lub lokalnych produktów. Puby, które od czasu do czasu odbyły się carvery noce, wykorzystają to wydarzenie jako sposób dla wszystkich do towarzyskiego przez prosty posiłek, który nie wymagałby dużej pracy do przygotowania.