Co to jest rozdrobniona kula sera?
Pęknięcia sera wołowiny to przekąski popularny w Ameryce Północnej, szczególnie w częściach USA. Jak sama nazwa wskazuje, jednym z jej głównych składników jest rozdrobniona wołowina, suszony produkt mięsa. Wyłamana kula sera wołowina zawiera również ser kremowy i cebulę, a także inne składniki, które mogą się różnić w zależności od preferencji kucharza. To danie jest często podawane na przyjęciach i zwykle spożywane jest na krakersach lub jakąś inną chrupiącą bazę wielkości kęsa.
Pęknięta kula sera wołowiny bierze swoją nazwę od rozdrobnionej wołowiny, produkt mięsny, który składa się z bardzo cienkich plasterków wołowiny, które zostały solone i częściowo wysurzone. Ta wołowina jest zwykle sprzedawana albo w słoiku, albo w plastikowej torebce uszczelnionej próżniowo. W połowie XX wieku rozdrobniona wołowina była powszechnym składnikiem wielu przedmiotów śniadaniowych i obiadowych, a także była szeroko stosowana w gotowaniu wojskowym. Na początku XXI wieku jego popularność spadła, być może częściowo z powodu obaw o wysoką zawartość sodu jako WelL jako rosnący nacisk na świeże, nieprzetworzone potrawy. Mimo to rozdrobniona wołowina można znaleźć w wielu supermarketach.
Zasadniczo rozdrobniona kula sera wołowina zawiera trzy główne składniki: posiekaną wołowinę, zmiękczony ser śmietankowy i pokrojonej w kostkę zwykłą lub zieloną cebulę. Zwykle zawiera również kilka innych składników, które mogą się różnić w zależności od preferencji Cooka. Wiele osób decyduje się na wzmocnienie smaku rozdrobnionego kulki wołowej, dodając sos Worcestershire, rozdrobniony ser, świeżą pietruszkę i przyprawy, takie jak pieprz i proszek czosnkowy. W większości przypadków wszystkie te składniki są dokładnie mieszane razem, a następnie zwinięte w kształt piłki. Po ukształtowaniu, rozdrobniona kula sera wołowiny jest zwykle schłodzona w lodówce przez kilka godzin, więc staje się mocniejsza, a smaki jego poszczególnych składników mają czas na połączenie.
Często rozdrobniona kula sera wołowina jest podawana jako przystawkaAthering, takie jak uroczystość rodzinna lub impreza na imprezę sportową. Zwykle rozdrobniona kula sera wołowina jest wyśrodkowana na talerzu lub talerzu, a następnie otoczona krakersami, punktami tostów, plasterkami surowych warzyw lub innej twardej żywności wielkości ugryzienia. Niektóre osoby jedzą te kule serowe, używając noża do rozłożenia porcji piłki na jedzenie wielkości kęsa, z którym jest podawana. Inne zanurzają krakersy, plastry warzywne lub inne chrupiące potrawy bezpośrednio w rozdrobnioną piłkę do sera wołowiny.