Vad är en flisad nötköttkula?
En flisad nötköttkula är en hors d’oeuvre populär i Nordamerika, särskilt delar av USA. Som namnet antyder är en av dess primära ingredienser flisat nötkött, en torkad köttprodukt. En flisad nötköttkula innehåller också gräddeost och lök, såväl som andra ingredienser som kan variera beroende på kockens preferenser. Denna maträtt serveras ofta på fester och äts vanligtvis ovanpå knäckare eller någon annan crunchy, bitstor bas.
Den flisade nötköttkulan tar sitt namn från flisat nötkött, en köttprodukt som består av mycket tunna skivor av nötkött som har saltats och delvis torkats. Detta nötkött säljs vanligtvis antingen i en burk eller i en vakuumtätad plastpåse. I mitten av 1900-talet var flisat nötkött en vanlig ingrediens i ett antal frukost- och middagsartiklar och användes också allmänt i militär matlagning. Från början av 2000 -talet har dess popularitet minskat, kanske delvis på grund av oro över dess höga natriuminnehåll som WELl som en växande betoning på färska, obearbetade livsmedel. Fortfarande kan flisat nötkött hittas i många stormarknader.
Generellt innehåller en flisad nötköttkula tre huvudingredienser: hackad flisad nötkött, mjukad gräddeost och tärnad regelbunden eller grön lök. Den innehåller vanligtvis också flera andra ingredienser, som kan variera baserat på kockens preferenser. Många väljer att förbättra en flisad nötköttbolls smak genom att tillsätta Worcestershiresås, strimlad ost, färsk persilja och kryddor som peppar och vitlökspulver. I de flesta fall blandas alla dessa ingredienser noggrant och rullas sedan in i en kulform. När den har formats är den flisade nötköttkulan vanligtvis kyld i kylen i flera timmar så att den blir fastare och smakerna i dess individuella ingredienser har tid att kombinera.
Ofta serveras en flisad nötköttkula som en hors d’oeuvre på en social gAthering, till exempel en familjefirande eller ett sportevenemangsparti. Vanligtvis är en flisad nötköttkula centrerad på en tallrik eller tallrik och sedan omgiven av knäckare, rostat bröd, skivor av råa grönsaker eller andra företag, bettstorlekar. Vissa människor äter dessa ostbollar genom att använda en kniv för att sprida en del av bollen på den bettstora maten som den serveras med. Andra doppar kex, grönsaksskivor eller andra crunchy livsmedel direkt i den flisade nötköttkulan.