Co to jest zapiekanka makaronowa?
Termin zapiekanki makaron może być używany do opisania tradycyjnego potrawy fińskiej i skandynawskiej, a także różnorodnych zapiekanek zawierających makaronowe makaron jako główny składnik. Tradycyjna północnoeuropejska zapiekanki makaronowe zwykle obejmuje jaja i mleko jako składniki wiążące wraz z pewnym rodzajem mięsa na białko. Rodzaje mięsa stosowane w tradycyjnej zapiekance różnią się w zależności od preferencji kulturowej. Inne rodzaje zapiekanek makaronowych, takie jak te spożywane w Stanach Zjednoczonych, mogą obejmować różne składniki, czasami odzwierciedlające wpływy etniczne. Zapiekanie makaronowe, które zawierają pewien rodzaj mięsa, są często spożywane jako danie główne na lunch lub kolację, podczas gdy te, które brakuje mięsa jako składnika, można zamiast tego traktować jako danie z skrobi.
Macaroni Casserole ma silną obecność wśród tradycyjnych fińskich potraw i jest znana jako Makaronilaatikko . Czasami znane jako fińskie makaron i ser, według niektórychUrces oryginalny Makaronilaatikko nie zawierał żadnego sera ani mięsa, a przede wszystkim składało się z makaronowego makaronu, jaj i mleka. To danie zostało następnie upieczone, zasadniczo tworząc kodek do makaronu. Fińska zapiekanka makaronowa często zawiera zarówno zmieloną wołowinę, jak i ser. Szwedzka wersja tego dania nazywa się Makaronipudding i może obejmować dodatki sera, pora i szynki z pokrojonymi w kostkę. Następnie danie jest podawane z keczupem do zanurzenia.
W innych krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, makaron makaronowy jest powszechnym składnikiem różnych potraw z zapiekanek z kilku powodów, w tym fakt, że dobrze trzyma sos i jest łatwy do krążenia widelcem. Wielu mieszkających w Stanach Zjednoczonych cieszy się tradycyjnym upieczonym makaronem i serem, które zazwyczaj składają się z makaronów mieszanych i pieczonych z mlekiem, masłem i serem. W niektórych przypadkach twórcy tych zapiekanek będą jako Finowie iSkandynawianie, dodaj różne rodzaje mięsa do mieszanki makaronowej i serowej.
Bardzo powszechnym rodzajem zapiekanki makaronowej w Stanach Zjednoczonych jest zapiekanka z tuńczyka, która często łączy tuńczyk z zupą w puszkach, serem, a czasem innymi warzywami. Zmiażdżona bułka tartą lub chipsy ziemniaczane są następnie posypane na zapiekance, która jest następnie pieczona. Kolejną tradycyjną zapiekanką makaronową w Stanach Zjednoczonych jest American Chop Suey, na który w rzeczywistości ma większy wpływ kuchnia włoska niż chińska. American Chop Suey jest zazwyczaj wykonany z ugotowanego makaronu makaronowego, sosu pomidorowego i mielonego mięsa. Te składniki są łączone w naczyniu zapiekniętym, które jest pieczone, aż składniki zostaną ugotowane.