Co je kastrol makaronů?

Termín makaroni kastrol lze použít k popisu tradičního finského a skandinávského jídla a také řadu kastrolů, které obsahují makaronské těstoviny jako hlavní složku. Tradiční severoevropská kastrol makaronů obvykle zahrnuje vejce a mléko jako vázací ingredience spolu s nějakým typem masa pro bílkoviny. Druhy masa použitého v tradiční kastrol se liší podle kulturní preference. Jiné typy kastrolů makaronů, jako jsou ty, které jsou spotřebované ve Spojených státech, mohou zahrnovat řadu ingrediencí, někdy odrážejících etnické vlivy. Makaronské kastroly, které zahrnují nějaký typ masa, se často konzumují jako hlavní jídlo pro oběd nebo večeři, zatímco ty, které postrádají maso jako přísadu, mohou být místo toho považovány za škrobovou přílohu. Někdy známé jako finské makarony a sýr, podle některýchPůvodní makaronilaatikko neobsahoval žádný sýr ani maso a primárně se skládal z makaronských nudlí, vajec a mléka. Toto jídlo se pak pečelo a v podstatě vytvořilo těstoviny. Finská kastrol makaronů nyní často obsahuje mleté ​​hovězí a sýr. Švédská verze tohoto jídla se nazývá makaronipudding a může zahrnovat přidání sýra, pór a nakrájenou šunku. Miska se pak podává s kečupem pro ponoření.

V jiných zemích, včetně Spojených států, jsou těstoviny Macaroni běžnou složkou v různých kastrolových pokrmech z několika důvodů, včetně skutečnosti, že dobře drží omáčku a je snadno oštěp vidličkou. Mnoho lidí, kteří žijí ve Spojených státech, si užívají tradiční pečené makarony a sýr, které se obvykle skládají z makarónů smíchaných a pečených mlékem, máslem a sýrem. V některých případech budou výrobci těchto kastrolů, stejně jako Finns aSkandinávci ano, přidávají různé typy masa do makarónů a sýrové směsi.

Velmi běžným typem makaronového kastrolu ve Spojených státech je tuňáka, která často kombinuje tuňák s konzervovanou polévkou, sýrem a někdy jinou zeleninou. Rozdrcená strouhanka nebo bramborové lupínky se poté posypají na kastrol, která se potom peče. Další tradiční kastrol makaronů ve Spojených státech je American Chop Suey, která je ve skutečnosti ovlivněna mnohem více italskou kuchyní než Číňané. American Chop Suey je obvykle vyrobena z vařených nudlí makaronů, rajčatové omáčky a mletého masa. Tyto složky jsou kombinovány v kastrolové misce, která je pečena, dokud se ingredience nevaří.