Co to jest ananas?

Ananas to owoc tropikalny o słodkim, lekko kwaśnym smaku i bardzo soczystym mięsie. Ananasy pochodzą z Ameryki Środkowej i na Karaibach, gdzie nadal są szeroko spożywane i uprawiane, a także rosną w tropikach na świecie, szczególnie w amerykańskich stanach Florydy i Hawajach. Chociaż ananasy mogą pochodzić z obu Ameryk, zostały również przyjęte do kuchni kilku innych regionów świata, zwłaszcza Azja.

Ananasy wyglądają wyjątkowo dziwnie podczas rosnącego w roślinie, i być może nie jest to, że nie jest to zdumiewające dowiedzieć się, że europejscy eksploratorzy byli fascynowani ananape. Ananasy rosną na kolczastych krzakach, które przylegają nisko na ziemi, ostatecznie wytwarzając klastry kwiatów, które naciskają na siebie, wchodząc w coś, co wydaje się być pojedynczym owocem. Zewnętrzna część owocu jest pokryta grubą mięsistą warstwą materiału, która może być również pokryta SMALL kolce, w zależności od odmiany i na końcu owocu, można zobaczyć niewielką grupę liści, które rosną prosto w górę.

Europejczycy nazwali ananasa po stożek sosnowych, ponieważ te owoce wyglądają raczej jak szyszki sosnowe, i okazały się to wielkim hitem, gdy został wprowadzony do sądów europejskich. Podobnie jak inne owoce tropikalne, ananas był początkowo ograniczony do stolików królewskiej i często był tematem obrazów, akt i innych dzieł sztuki ze względu na jego charakterystyczny wygląd. Z czasem powszechna uprawa ananasa sprawiła, że ​​jest znacznie bardziej dostępny.

Ananasy nie są w stanie kontynuować dojrzewania po ich zebraniu, więc należy je zbierać przy szczytowej dojrzewaniu. Może to sprawić, że ananasy są kosztowne dla osób spoza tropików, ponieważ należy je starannie obsługiwać i przewieźć samolotem na rynek. Dobry ananas będzie miał bogaty, nawet kolor bez oznak zielonkania i powinien on trochę dawać dotyk. Jeśli liście można łatwo wyciągnąć lub zostaną zauważone, ananas jest zbyt dojrzały i należy je odrzucić.

Wiele osób lubi jeść ananasa prosto lub mieszać go z owocami w sałatkach owocowych. Ten owoc jest bogaty w witaminę C, co czyni ją doskonałym dodatkiem do diety, a także ma enzym dietetyczny, który można użyć do zmiękczania mięs, co wyjaśnia, dlaczego ananas jest często pieczony, grillowany lub pieczony mięsem. Ten sam enzym może powodować podrażnienie błon śluzu u niektórych ludzi, więc jeśli kiedykolwiek zjadłeś ananasa i zauważyłeś, że twoje usta są mrowi lub bolesne, teraz wiesz, dlaczego.

Oprócz tego, że jest świeży na niektórych rynkach, ananas jest zwykle łatwo dostępny w słoikach i puszkach, a czasem również suszony. Sok ananasowy jest również powszechnie oferowany na wielu rynkach. Ludzie, którzy mieszkają w ciepłym klimacie lub mają dostęp do szklarni, mogą wypróbować swoje HANDS w uprawie ananasa; Rośliny można uprawiać z koron dojrzałych owoców.