Cos'è un ananas?
Un ananas è un frutto tropicale con un sapore dolce, leggermente acido e carne molto succosa. Gli ananas sono originari del centroamericano e dei Caraibi, dove continuano ad essere ampiamente mangiati e coltivati, e sono anche coltivati in tutto i tropici del mondo, specialmente negli stati americani della Florida e delle Hawaii. Sebbene gli ananas possano essere originari delle Americhe, sono stati anche adottati nella cucina di diverse altre regioni del mondo, in particolare l'Asia.
Gli ananas sembrano estremamente bizzarri mentre crescevano sulla pianta, e forse non è così sorprendente apprendere che gli esploratori europei erano affascinati dall'anananpa quando ci sono stati introdotti per la prima volta. Gli ananas crescono su cespugli spinosi che si aggrappano a terra, producendo infine grappoli di fiori che si prendono l'uno contro l'altro, fondandosi in quello che sembra essere un singolo frutto. L'esterno del frutto è coperto da uno spesso strato carnoso di materiale che può anche essere coperto in SMALe spine, a seconda della cultivar, e al capolinea del frutto, è possibile vedere un piccolo gruppo di foglie che crescono dritto verso l'alto.
Gli europei hanno nominato l'ananas dopo il cono di pino, poiché questi frutti assomigliano piuttosto ai coni di pino, e si è rivelato un grande successo quando è stato introdotto ai tribunali europei. Come altri frutti tropicali, l'ananas era inizialmente limitato ai tavoli dei reali, ed era spesso oggetto di dipinti, incisioni e altre opere d'arte, per il suo aspetto distintivo. Nel tempo, la diffusa coltivazione dell'ananas lo ha reso molto più ampiamente accessibile.
Gli ananas non sono in grado di continuare a maturare una volta raccolti, quindi devono essere scelti alla maturità di punta. Questo può rendere gli ananas costosi per le persone al di fuori dei tropici, perché devono essere gestiti con cura e trasporto aereo sul mercato. Un buon ananas avrà un ricco, anche il colore senza segni di verde e dovrebbe dare un po 'al tatto. Se le foglie possono essere tirate fuori facilmente o vengono individuate, l'ananas è troppo maturo e dovrebbe essere scartato.
Molte persone si divertono a mangiare l'ananas dritto o mescolandolo con frutta in insalate di frutta. Questo frutto è ricco di vitamina C, rendendolo un'ottima aggiunta alla dieta e ha anche un enzima dietetico che può essere usato per tenere le carni, il che spiega perché l'ananas è spesso arrostito, grigliato o cotto con le carni. Questo stesso enzima può causare irritazione alle muco di muco in alcune persone, quindi se hai mai mangiato ananas e hai notato che la tua bocca è formicolio o doloroso in seguito, ora sai perché.
Oltre ad essere disponibile fresco in alcuni mercati, l'ananas è di solito prontamente disponibile in barattoli e lattine e talvolta essiccati. Il succo di ananas è anche comunemente offerto in molti mercati. Le persone che vivono in climi caldi o che hanno accesso a una serra possono provare il proprio HAnds a coltivazione di ananas; Le piante possono essere coltivate dalle corone dei frutti maturi.