Co to jest sałatka stekowa?
Sałatka ze steków to zazwyczaj plasterki lub kostki steku na sałatkowych zieleniach. Stek może być grillowany, smażony na patelni lub smażony, a zieleni może towarzyszyć różnorodne warzywa i owoce. Sałatka ze steków może mieć również azjatycką flare lub być inspirowanym Meksykiem. Jeśli nadmiar tłuszczu zostanie przycięty od steku, do naczynia dodaje się wiele owoców i warzyw, a stosuje się lekki sos, może to być zdrowy i napełniający posiłek.
Ponieważ stek na sałatce stekowej jest zazwyczaj cienko pokrojony lub kostki, można zastosować prawie każdy rodzaj steku. Wśród popularnych wyborów są polędwica, flanka, pasek i żebro. Ponadto stek niekoniecznie musi pochodzić z krowy. Inne opcje obejmują steki Buffalo, dziczyzny lub steki jelenia oraz steki łosia. Niektóre z dzikich wyborów do gry mogą mieć mniej tłuszczu, a nawet zdrowsze niż steki z krów.
Zazwyczaj pierwszym krokiem do wytwarzania sałatki stekowej jest zajęcie się stekem. Można go marynować na mokroMarynada lub może zastosować do niej suche pocieszenie. Im dłużej stek znajduje się w marynatie, tym większy smak wlewa w mięso. Niezależnie od tego, czy stek jest grillowany, smażony na patelni, czy pieczony, ważne jest, aby go nie rozgotować. Niewiele steków będzie gotować dłużej niż pięć minut na stronę, chyba że są wyjątkowo grube.
Wiele osób woli swoje sałatki stekowe od azjatyckiego flary. Stek jest zwykle marynowany w mieszance imbiru, sosu sojowego, brązowego cukru i sherry. Czasami dodatkowa marynata jest mieszana z oliwą z oliwek, aby stworzyć azjatycki sos sałatkowy. Inni ludzie mogą wolić, aby ich sałatki spadły w gatunku meksykańskiego. W takim przypadku sałatka może zawierać czarną fasolę, kukurydzę, paprykę i kolendrę. Często opatrunek będzie kombinacją salsy i opatrunku na ranczo na tego rodzaju sałatce.
Do SA można również dodać różnorodne owoce, zioła i warzywaChłopak ze stekem. Na przykład wiele osób dodaje do sałatek mango, ananasa lub pomarańczy. Niektórzy ludzie wolą serce ziemniaków, zielonej fasoli i karczochów. Inne osoby dodają również gałązki rozmarynu, oregano lub tymianku. Ponadto zieleń może wahać się od sałaty lodowej po szpinak, po rukoli po rukole.
Stek jest doskonałym źródłem białka, a jeśli zużywa się cięcie wykończenia, może być również doskonałym źródłem żelaza. Większość korzyści zdrowotnych z sałatki stekowej pochodzi jednak z różnorodności używanych owoców i warzyw. Większość zapewnia szeroką gamę witamin i minerałów i może tworzyć jaskrawo kolorowy posiłek.