Vad är en biffsallad?
biff sallad är vanligtvis skivor eller kuber biff ovanpå salladgrönsaker. Biffen kan grillas, stekas eller stekas, och de gröna kan åtföljas av olika grönsaker och frukt. Biffsallad kan också ha en asiatisk-flare eller vara mexikanskinspirerad. Om överflödigt fett trimmas bort från biffen, läggs massor av frukt och grönsaker till skålen, och en lätt förband används kan det vara en hälsosam och fyllande måltid.
Eftersom biffen på en biffsallad är vanligtvis tunt skivad eller kubad, kan nästan alla typer av biff användas. Bland de populära valen är ömma, flank, remsa och ribben. Dessutom behöver biff inte nödvändigtvis komma från en ko. Andra val inkluderar buffelbiffar, hjort- eller hjortbiffar och älgbiffar. Vissa av de vilda spelvalen kan ha mindre fett och kan till och med vara friskare än biffar från kor.
Typiskt är det första steget för att göra biffsallad att adressera biffen. Det kan marineras i en våtMarinad eller den kan få en torr gnugga applicerad på den. Ju längre biffen sitter i sin marinad, desto mer smak kommer den att infusera i köttet. Oavsett om biffen är grillad, stekt eller stekt, är det viktigt att inte koka över den. Få biffar kommer att laga längre än fem minuter per sida om de inte är extremt tjocka.
Många föredrar sina biffsallader med en asiatisk flare. Biffen marineras vanligtvis i en blandning av ingefära, sojasås, brunt socker och sherry. Ibland blandas extra marinad med olivolja för att skapa en asiatisk salladdressing också. Andra människor kanske föredrar att deras sallader faller i den mexikanska genren. I så fall kan salladen innehålla svarta bönor, majs, paprika och koriander. Ofta kommer förbandet att vara en kombination av salsa och ranchförband på denna typ av sallad.
En mängd frukt, örter och grönsaker kan också läggas till en SALad med biff. Till exempel lägger många till mango, ananas eller apelsiner till sina sallader. Vissa människor föredrar hjärtlighet av potatis, gröna bönor och kronärtskockor. Andra människor lägger också kvistar av rosmarin, oregano eller timjan. Dessutom kan greener variera från isbergssallad till spenat till vattenkrasse till ruccola.
biff är en utmärkt proteinkälla, och om en trimskurning konsumeras kan det också vara en utmärkt järnkälla. Majoriteten av hälsofördelarna med biffsallad kommer emellertid från de olika frukt och grönsaker som används. De flesta ger ett brett utbud av vitaminer och mineraler och kan skapa en färgad måltid.