Co to jest hodowla żółwia?

Turtle Farming to pościg komercyjny, w którym żółwie są hodowane, wykluwane i wychowywane na sprzedaż przemysłowi dla zwierząt domowych i spożywczej. Uważa się, że przemysł rolniczy żółwi powstał w Stanach Zjednoczonych w latach 40. XX wieku, z żółwiami hodowlanymi zebranymi z dzikich populacji. Dziś hodowcy żółwi w Stanach Zjednoczonych dostarczają żółwie do zwierząt domowych i spożywczych w Ameryce Północnej i Azji. Żółwie są rutynowo spożywane w Azji i w niektórych wiejskich częściach Ameryki Północnej. Niektórzy ekolodzy są zaniepokojeni wpływem ludzkiego wpływu zbierania mięsa na światowe populacje żółwia. Wielu amerykańskich hodowców żółwi podnosi takie gatunki, jak czerwono-ucho na sprzedaż jako zwierzęta domowe na rynku krajowym. Niektórzy hodowcy żółwi oferują nawet pary hodowlanym żółwi dla swoich klientów. Inne gatunki, takie jak zielone żółwie, mogą być wychowywane w gospodarstwach na sprzedaż na rynku żywności.

W latach siedemdziesiątych Stany Zjednoczone (USA) Food and Drug Administration (FDA) zakazały sprzedaży lub dystrybucji żółwia wykluwających o średnicy mniejszej niż 4 cale (10,2 cm), kiedy odkryto, że niektóre żółwie małe oferowane na sprzedaż były nośnikami salmonelli. Rodnicy żółwia ogólnie sterylizują jaja żółwiowe, stosując metodę znaną jako metoda Siebeling. Ta metoda zazwyczaj wymaga przepłukania jaj, a następnie sterylizacji w zbiorniku próżniowym. Proces ten zwykle nie szkodzi jajom i można go użyć, aby upewnić się, że żółwie wylęgające są zdrowe.

Na dużych gospodarstwach żółwi, żółwie hodowlane są zwykle przechowywane w stawach na zewnątrz. Zasadniczo wolno im przywiązać i składać swoje jaja niezakłócone. Rolnicy żółwi zazwyczaj zbierają jaja po ich ułożeniu, sterylizują je, a następnie inkubują jaja w środowisku kontrolowanym temperaturą, dopóki się nie wyklują. Żółwie dziecięce są zwykle badaned przez weterynarza przed dystrybucją.

Amerykańskie gospodarstwa żółwiowe eksportują również żółwie do przemysłu spożywczego, szczególnie w Chinach i innych częściach Azji. Żółwie są również często uważane za realne źródło żywności na wielu obszarach wiejskich Stanów Zjednoczonych. Czasami są również poszukiwani przez Azjatów w środowisku miejskim.

Uważa się, że zbiór żółwi do mięsa w Stanach Zjednoczonych i Azji stanowi prawdziwe zagrożenie dla światowych populacji żółwi, ponieważ około 40 procent światowych gatunków dzikiego żółwia stoi przed wyginięciem. Niektóre stany USA już zakazały kolekcji dzikich żółwi. Niektórzy ekolodzy mają nadzieję, że hodowla żółwi może zaoferować zapas mięsa żółwia, które nie zagraża ludności dzikich żółwi.

Żółwie hodowane w gospodarstwach są ogólnie certyfikowane jako bezpieczne dla dystrybucji krajowej i międzynarodowej przez obowiązujące organy zdrowotne. Większość żółwi wychowanych na żywność w Stanach Zjednoczonych jest eksportowana do krajów azjatyckich, zwłaszcza Chin.Uważa się, że hodowla żółwia rośnie popularność w Chinach, gdzie spożywanie mięsa żółwia jest często znacznie bardziej powszechne niż gdzie indziej.