Jaka jest anatomia układu pokarmowego?
Anatomia układu trawiennego ma na celu przemieszczanie żywności przez organizm, przetwarzanie jej na energię oraz wchłanianie ważnych witamin i minerałów po drodze. Ścieżka, którą podąża jedzenie, nazywana jest przewodem pokarmowym. Ciało zaczyna trawić pokarm w jamie ustnej, a następnie przesuwa go przez przełyk, żołądek, jelito cienkie i jelito grube, a na koniec wydala odpady z odbytu. Wątroba, trzustka, woreczek żółciowy oraz części układu nerwowego i układu krążenia również odgrywają mniejszą rolę w trawieniu, ale w związku z tym są również uważane za części anatomiczne układu pokarmowego.
Pokarm, który dostaje się do ust, natychmiast zaczyna się rozkładać z powodu śliny, wydzieliny gruczołów ślinowych. Zęby rozkładają pokarm na części strawne, a ślina zawiera enzymy, które zaczynają rozkładać węglowodany. Język pomaga przesuwać pokarm wokół ust i ostatecznie popycha go do tylnej części gardła w celu połknięcia.
Gdy osoba przełyka, rozpoczyna się mimowolny proces ruchu przez przewód pokarmowy, a proces ten ułatwia struktura mięśniowa wbudowana w części anatomiczne układu pokarmowego. Z jamy ustnej pokarm wchodzi do przełyku, który jest rurociągiem z ust do żołądka. Jego ściany mają mięśnie, które mogą się rozszerzać i kurczyć do pewnego stopnia, aby przepuszczać przez nie coraz większe kawałki jedzenia. Na końcu przełyku znajduje się zwieracz przełyku, który jest bramą do żołądka.
W żołądku zachodzi większość czynności trawiennych i jest on niezbędny dla anatomii układu trawiennego. Kwas żołądkowy w postaci enzymów i kwas solny jeszcze bardziej rozkładają pokarm, zamieniając go w płyn zwany chyme. Mięśnie w ścianie żołądka utrzymują ruch pokarmu, powoli wlewając go do jelita cienkiego.
Jelito cienkie jest najdłuższą częścią anatomii układu pokarmowego. Ma około 7,3 metra długości i łączy żołądek z jelitem grubym lub okrężnicą. Mięśnie w ścianach jelita cienkiego utrzymują przepływ pokarmu w procesie zwanym perystaltyką. W jelicie cienkim pokarm ulega dalszemu rozkładowi, a energia i składniki odżywcze są wchłaniane przez ścianę jelita do krwiobiegu. Soki z innych narządów, takich jak trzustka i wątroba, migrują również przez ścianę jelita, aby ułatwić trawienie.
Jelito grube ma około jednej piątej długości jelita cienkiego, ale ma większą średnicę. Ściany jelita grubego nadal pochłaniają substancje odżywcze, ale resztę pozostawiają w postaci produktów ubocznych procesu trawienia. Odpady te, zwane kałem, można następnie usunąć z organizmu poprzez wypróżnienia.