Vad är matsmältningssystemets anatomi?

Anatomi i matsmältningssystemet är utformat för att flytta mat genom kroppen, bearbeta den för energi och absorbera viktiga vitaminer och mineraler längs vägen. Den väg som maten tar kallas matsmältningskanalen. En kropp börjar smälta mat i munnen, flyttar den sedan genom matstrupen, magen, tunntarmen och tjocktarmen och försvinner slutligen avfallet genom anus. Levern, bukspottkörteln, gallblåsan och delar av nervsystemet och cirkulationssystemet spelar också mer mindre roller i matsmältningen, men anses därför också som delar av matsmältningssystemets anatomi.

Mat som kommer in i munnen börjar omedelbart gå sönder på grund av saliv, en utsöndring av salivkörtlarna. Tänder bryter maten ned i matsmältningsdelar, och saliven innehåller enzymer som börjar bryta ner kolhydrater. Tungen hjälper till att flytta maten runt munnen och skjuter så småningom den bakom halsen som ska sväljas.

När en person sväljer börjar en ofrivillig process av rörelse genom matsmältningskanalen, och processen underlättas av en muskelstruktur inbyggd i delar av matsmältningssystemets anatomi. Från munnen kommer mat in i matstrupen, som är rörledningen från munnen till magen. Väggarna har muskler som kan expandera och sammandras i viss utsträckning för att tillåta större och mindre bitar av mat genom den. I slutet av matstrupen är matstrupen sphincter, som är porten till magen.

Magen är där de flesta av matsmältningsverkan äger rum, och det är avgörande för matsmältningssystemets anatomi. Magsyra i form av enzymer och saltsyra bryter ned maten ytterligare och tappar den till en vätska som kallas chyme. Muskler i magsväggen håller maten i rörelse och häller den långsamt i tunntarmen.

Tunntarmen är den längsta delen av matsmältningssystemets anatomi. Den är ungefär 7,3 meter lång och förbinder magen till tjocktarmen eller kolon. Muskler i tunntarmsväggarna håller maten i rörelse genom en process som kallas peristaltik. Medan inuti tunntarmen bryts maten ned ytterligare och energi och näringsämnen absorberas genom tarmväggen och i blodströmmen. Juicer från andra organ, såsom bukspottkörteln och levern, migrerar också genom tarmväggen för att underlätta matsmältningen.

Tjocktarmen är ungefär en femtedel av tunntarmen, men den är större i diameter. Kolonväggarna fortsätter att ta upp näringsämnen, men lämnar resten i form av biprodukter av matsmältningsprocessen. Detta avfall, kallad avföring, kan sedan utvisas från kroppen genom en tarmrörelse.