Jaki jest proces trawienia?

Trawienie przekształca żywność w składniki odżywcze, które mogą być stosowane przez organizm. Poprzez proces żywności, alkoholu i leków jest również detoksykacja. Wraz z składnikami odżywczymi nadmiar płynów jest również wchłaniany i eliminowane są odpady. Niektóre z głównych narządów biorących udział w procesie trawienia u ludzi obejmują usta, przełyk, żołądek, jelito cienkie, jelito grube i odbytnicę.

Proces trawienia rozpoczyna się usta. Trzyma jedzenie, a zęby i język rozpoczynają mechaniczny proces trawienia, znany również jako żuć. Różne kształty zębów umożliwiają im gryzienie i szlifowanie kawałków jedzenia. Gruczoły ślinowe uwalniają amylazę ślinową, która rozpoczyna proces trawienia chemicznego węglowodanów.

Kilka struktur nie jest bezpośrednio zaangażowanych w proces trawienia, ale są ważne w przenoszeniu żywności na narządy. Na przykład wnęka z tyłu ust, gardło, zawiera struktury kontrolujące połykanie. Połykanie porusza przeżute jedzenie,lub bolus, od jamy ustnej do przełyku, pomagając zapobiegać wejściu do rur wiatru.

Kolejną strukturą, która porusza jedzenie, jest przełyk. Jest to rurka, która rozciąga się od gardła do żołądka. Dolna część ma zwieracz, który jest grupą specjalnych mięśni. Ten zwieracz przełyku zapobiega wchodzeniu zawartości w żołądku

Żołądek odgrywa ważną rolę w trawieniu. Wydziela soki żołądka, z których jednym jest pepsyna. Pepsyna pomaga w trawieniu chemicznym białek. Proces trawienia w żołądku obejmuje użycie mięśni do mieszania i poruszania częściowo strawionego jedzenia, zwanego chyme, przez odźwiernik zwieracza do dwunastnicy jelita cienkiego.

Gdy chyme znajduje się w jelicie cienkim, trzustka i pęcherzyka żółciowa wydzielają substancje, które pomagają w procesie trawienia. Substancje te dalej rozpadająChyme. Większość składników odżywczych jest wchłaniana przez jelito cienkie. Wątroba dodatkowo rozkłada się i detoksykuje składniki odżywcze, alkohol i niektóre leki przekazywane przez jelito cienkie. Wraz z tymi funkcjami wątroba wytwarza również żółć, która jest przechowywana w pęcherze żółciowym, która ma zostać uwolniona do jelita cienkiego.

Po zakończeniu jelita cienkiego w procesie trawienia jej zawartość jest przekazywana do jelita grubego, która służy jako pojemnik dla zawartości. Ponadto jelito grube pomaga utrzymać równowagę płynu organizmu poprzez pochłanianie wody i elektrolitów, które mogą być obecne, a także tworzenie kału. Odbytnica kontroluje eliminowanie kału, który następnie znika z ciała przez odbyt.