Hvad er processen med fordøjelse?

Fordøjelse omdanner mad til næringsstoffer, der kan bruges af kroppen. Gennem processen afgiftes også mad, alkohol og medicin. Sammen med næringsstoffer absorberes overskydende væsker også, og affald fjernes. Nogle af de vigtigste organer, der er involveret i fordøjelsesprocessen hos mennesker, inkluderer munden, spiserøret, maven, tyndtarmen, tyktarmen og endetarmen.

Processen med fordøjelse starter munden. Den holder mad, og tænderne og tungen starter den mekaniske fordøjelsesproces, også kendt som mastik. Forskellige tandformer gør det muligt for dem at bite og slibe madstykker. Spytkirtler frigiver spytamylase, der starter den kemiske fordøjelsesproces for kulhydrater.

Flere strukturer er ikke direkte involveret i fordøjelsesprocessen, men er vigtige for at flytte mad til organer, der er. For eksempel har et hulrum bagpå munden, svelget, strukturer, der kontrollerer slukning. Slukning flytter den tyggede mad eller bolus fra munden til spiserøret, mens det hjælper med at forhindre mad i at komme ind i vindrøret.

En anden struktur, der bevæger mad er spiserøret. Det er et rør, der strækker sig fra svelget til maven. Den nedre ende har en sfinkter, som er en gruppe af specielle muskler. Denne øsofagus sfinkter forhindrer, at indholdet i maven indtræder tilbage i spiserøret.

Maven spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Det udskiller gastriske juice, hvoraf den ene er pepsin. Pepsin hjælper med den kemiske fordøjelse af proteiner. Processen med fordøjelse i maven inkluderer brug af dens muskler til at blande og flytte den delvist fordøjede mad, kaldet kym, gennem den pyloriske sfinkter til tolvfingertarmen i tyndtarmen.

Når kym er i tyndtarmen, udskiller bugspytkirtlen og galdeblæren stoffer, der hjælper med fordøjelsesprocessen. Disse stoffer nedbryder chimen yderligere. De fleste næringsstoffer optages af tyndtarmen. Leveren nedbrydes yderligere og afgifter næringsstoffer, alkohol, og nogle medikamenter overføres til den af ​​tyndtarmen. Sammen med disse funktioner producerer leveren også galden, der opbevares i galdeblæren for at blive frigivet til tyndtarmen.

Efter at tyndtarmen har afsluttet sin rolle i fordøjelsesprocessen, overføres dens indhold til tyndtarmen, der tjener som en beholder til indholdet. Derudover hjælper tyktarmen med at bevare kroppens væskebalance ved at absorbere vand og elektrolytter, der kan være til stede, samt danne fæces. Endetarmen har kontrol over eliminering af afføring, der derefter passerer ud af kroppen gennem anus.