O que é um viticultor?
Um viticulturista é um profissional cujo negócio é uvas. Os viticultores desempenham papéis importantes na produção de vinho. Esses indivíduos geralmente se esforçam para garantir que as uvas que serão usadas sejam cultivadas de uma maneira que forneça o máximo rendimento e sabor. Alguns viticulturistas treinados, no entanto, também trabalham em outras áreas da indústria do vinho.
viticultura é uma ciência. É ramo da horticultura que se concentra no estudo das videiras. Um graduado em tais estudos é chamado de viticulturista.
Esse indivíduo desempenha um papel fundamental no processo de produção de vinhos. Todas as uvas não são adequadas para uma fabricação lucrativa de vinhos. Um viticultor é uma pessoa treinada para cultivar uvas adequadas. Ele aplica vários tipos de conhecimento científico, combinado com técnicas agrícolas, para impactar o rendimento das videiras e a qualidade das uvas que são produzidas.
Para fazer isso, um viticultor precisa ser educado sobre os tipos de solo. Uvas lucrativas não podem sercultivado em todos os tipos de solo. Existem alguns tipos de solo que não são adequados como são, mas que podem ser adequados usando fertilização ou outras técnicas. Ele precisa saber como preparar qualquer tipo de solo com o qual esteja trabalhando para o plantio.
Depois que o plantio é feito, o viticultor precisa cuidar das videiras. Em um empreendimento de produção de vinho, as videiras são um investimento. Se algo acontecer com eles, geralmente resulta em grande perda para os negócios. Cuidar das videiras inclui atenção contínua prestada às condições do solo, mas também a atenção precisa ser dada aos dosséis.
O dossel é a parte de uma videira que está acima do solo. O viticultor deve se concentrar na poda adequada. Ele deve ter conhecimento sobre doenças e pragas, e deve saber como lidar com elas. Ele também deve entender como fatores como fotossíntese e irrigação afetarão o resultado.
No final da estação de crescimento, o viticultor também é geralmente responsável por supervisionar a colheita. Este é um passo crucial no processo de fabricação de vinho. Se as uvas forem colhidas muito cedo ou se puderem permanecer nas videiras por muito tempo, pode ser desastroso.
Como a condição das videiras e das uvas são partes centrais de seus empregos, os viticultores passam muito tempo trabalhando ao ar livre. Durante certas partes da temporada, elas podem ser obrigadas a trabalhar longas ou anormais. Esses indivíduos também normalmente têm um bom gosto pelo vinho.
Alguns viticulturistas optam por outros empregos na indústria de vinhos. Um viticultor pode ser contratado, por exemplo, para atuar como consultor de vários agricultores de vinho. Ele também poderia trabalhar como comprador de vinhos, gerente de adega, ou ele poderia se tornar um professor para as próximas gerações de viticulturistas.