Hvad er en vinproducent?

En vinproducent er en professionel, hvis virksomhed er druer. Vinproducenter spiller vigtige roller i produktionen af ​​vin. Disse personer bestræber sig normalt på at sikre, at de druer, der vil blive brugt, dyrkes på en måde, der giver maksimalt udbytte og smag. Nogle uddannede vinproducenter arbejder dog også i andre områder af vinindustrien.

Vinkultur er en videnskab. Det er en gren af ​​gartneri, der koncentrerer sig om studiet af vinstokke. En kandidat fra sådanne studier kaldes en vinproducent.

Denne person spiller en grundlæggende rolle i vinproduktionsprocessen. Alle druer er ikke egnet til rentabel vinfremstilling. En vinproducent er en person, der er trænet til at dyrke druer, der er egnede. Han anvender forskellige typer videnskabelig viden kombineret med landbrugsteknikker for at påvirke udbyttet af druer og vinstokke og kvaliteten af ​​de producerede druer.

For at gøre dette skal en vinproducent undervises i jordtyper. Rentable druer kan ikke dyrkes i alle jordtyper. Der er nogle jordtyper, der ikke er egnede som de er, men som kan gøres egnede ved hjælp af befrugtning eller andre teknikker. Han har brug for at vide, hvordan han tilbereder uanset hvilken type jord han arbejder med til plantning.

Når plantningen er afsluttet, skal vinproducenten pleje vinstokkene. I en vinfremstillingssatsning er vinstokke en investering. Hvis der sker noget med dem, resulterer det normalt i store tab for virksomheden. Omsorg for vinstokke inkluderer kontinuerlig opmærksomhed på jordforholdene, men der skal også tages hensyn til baldakiner.

Baldakinen er den del af en druemost, der er over jorden. Vinproducenten skal koncentrere sig om korrekt beskæring. Han skal have viden om sygdomme og skadedyr, og han skal vide, hvordan han skal håndtere dem. Han skal også forstå, hvordan faktorer som fotosyntesen og kunstvanding vil påvirke resultatet.

I slutningen af ​​vækstsæsonen er vinproducenten også generelt ansvarlig for at føre tilsyn med høsten. Dette er et vigtigt trin i vinfremstillingsprocessen. Hvis druerne høstes for tidligt, eller hvis de får lov til at blive på vinstokkene for længe, ​​kan det være katastrofalt.

Da tilstanden af ​​druerne og druerne er centrale dele af deres job, bruger vinproducenter meget tid på at arbejde udendørs. I visse dele af sæsonen kan det være nødvendigt, at de arbejder i lange eller unormale timer. Disse personer har også normalt en god smag på vin.

Nogle vinproducenter vælger andre job inden for vinindustrien. En vinproducent kan ansættes for at fungere som rådgiver for adskillige vinbønder. Han kunne også arbejde som en vinkøber, en kælderchef, eller han kunne blive lærer for kommende generationer vinproducenter.