Como escolho a melhor faca de alface?
Uma faca de alface é uma faca de cozinha que geralmente é moldada de nylon ou outro material sintético para ajudar a cortar a alface a ficar fresco por mais tempo do que seria se fosse cortado com uma lâmina de faca comum. Ao avaliar facas de alface, os consumidores devem primeiro procurar produtos com lâminas por tempo suficiente para acomodar o tamanho de seus produtos. A faca também deve ser durável o suficiente para resistir ao uso regular. Muitos cozinheiros renunciam à compra de uma faca de alface dedicada para uma faca de aço mais versátil que pode executar outras tarefas na cozinha. Ao comprar uma nova faca de alface, um consumidor deve primeiro verificar se o produto é grande o suficiente para cortar uma grande cabeça de alface de iceberg. Os cozinheiros que lidam regularmente com tipos menores de alface podem optar por uma faca menor. A faca também deve ter uma borda nítida e serrilhada que será facilmente cortada no PRODUCE. Algumas das facas menos caras são moldadas em uma peça, incluindo a alça. Outras facas apresentam alças moldadas que permitem que o usuário obtenha uma aderência mais firme na faca. O consumidor deve experimentar as garras de várias facas da loja antes de se estabelecer em uma compra.
Juntamente com sua capacidade de ajudar a manter a alface fresca, esses tipos de facas também são úteis com panelas antiaderentes e impedir que os alimentos grudem na lâmina enquanto corriam. Eles são feitos de materiais sintéticos, para que possam ser produzidos em uma variedade de cores brilhantes. Alguns cozinheiros podem querer manter uma faca de alface atraente à mão para cortar e servir brownies frescos e outros assados para os hóspedes.
Alguns especialistas que testaram facas de alface relatam que o uso de uma lâmina sintéticaE adiciona apenas um dia antes da alface marrons quando comparado ao uso de uma faca com uma lâmina de metal comum. Os consumidores que têm espaço limitado em sua cozinha podem evitar a compra deste produto especializado e analisar facas de aço ou cerâmica capazes de multitarefa. As facas de cerâmica também têm a vantagem de impedir que a alface escurece, embora essas facas sejam geralmente mais caras e quebradiças do que as feitas de outros materiais.