Hvordan vælger jeg den bedste salatkniv?
En salatkniv er en køkkenkniv, der normalt er støbt fra nylon eller et andet syntetisk materiale for at hjælpe med at skære salat med at forblive frisk længere end det ville, hvis det blev skåret med et almindeligt knivblad. Ved evaluering af salatknive skal forbrugerne først kigge efter produkter med klinger, der er længe nok til at rumme størrelsen på deres produkter. Kniven skal også være holdbar nok til at stå op til regelmæssig brug. Mange kokke forlader at købe en dedikeret salatkniv til en mere alsidig stålkniv, der kan udføre andre opgaver i køkkenet.
salatknive kan være et nyttigt køkkenværktøj til budgetbevidste kokke, der ønsker at få mest muligt ud af deres fødevaredollar. Når man køber en ny salatkniv, skal en forbruger først verificere, at produktet er stort nok til at skære gennem et stort hoved af isbjerge salat. Kokke, der regelmæssigt beskæftiger sig med mindre typer salat, kan i stedet vælge en mindre kniv. Kniven skal også have en skarp, serreret kant, der let vil skære igennem PROduce.
Når forbrugeren har besluttet den passende størrelse, skal han kigge efter en salatkniv, der vil føle sig godt tilpas i hans hånd under brug. Nogle af de billigere knive er støbt i ét stykke, inklusive håndtaget. Andre knive har støbte håndtag, der giver brugeren mulighed for at få et fastere greb om kniven. Forbrugeren skal prøve grebene fra flere knive i butikken, før de sætter sig ned på et køb.
Sammen med deres evne til at hjælpe med at holde salat frisk er disse typer knive også nyttige med non-stick pander og forhindrer mad i at klæbe fast i klingen, mens de skiver. De er lavet af syntetiske materialer, så de kan produceres i forskellige lyse farver. Nogle kokke ønsker måske at holde en attraktiv salatkniv til rådighed for at skære og servere friske brownies og andre bagværk til gæsterne.
Nogle eksperter, der har testet salatknive, rapporterer, at ved hjælp af en syntetisk bladeE tilføjer kun en dag eller deromkring før salatbrune sammenlignet med at bruge en kniv med et almindeligt metalblad. Forbrugere, der har begrænset plads i deres køkken, ønsker muligvis at undgå at købe dette specialprodukt og se på stål eller keramiske knive, der er i stand til multi-tasking. Keramiske knive har også fordelen ved at forhindre salat fra Browning, selvom disse knive normalt er dyrere og sprøde end dem, der er lavet af andre materialer.