Hvad er de forskellige typer moderne desserter?

Som hver hjemmekokken kender, tror venner og familie fast, at den perfekte afslutning på et perfekt måltid vil være sødt. En gang i tiden betød dette kage, pie eller is, men sofistikerede kokke ved, at der er en meget sød verden derude fyldt med snesevis af lækker muligheder. Cremet vaniljesaus, flan eller budding er en vej at gå, eller møtrik og honningkager som balaclava er en anden. En plade fuld af cookies betyder alt sammen med verden, mens en kasse chokolade tilbyder en anden type tilfredshed.

blandt de mest populære af moderne desserter er god, gammeldags is udført med en vri. En gang i tiden var indstillingerne begrænset til vanilje eller chokolade, med sæsonbestemt frugt som jordbær eller hindbær tilbydes lejlighedsvis. Smarte kokke har opdaget, at der er næsten ubegrænsede måder at skabe og kombinere issmag i disse dage. Bit af slikbarer, tørret kokosnød eller andre dehydrerede frugter og nødder bringer alle unikke smag. MarshmalloW og karamel kan indarbejdes i selve isen i stedet for at blive tilføjet som en topping, og usædvanlige smag som ingefær eller grøn te er blevet almindeligt.

Elegante, moderne desserter behøver ikke at kræve stor indsats i køkkenet. Et klassisk måltids perfekte sidste note er måske bare et stykke eller to af meget god chokolade, der tilbydes ved siden af ​​nogle skiver frisk frugt. Dessertvin hjælper med at gifte sig med smagene og sætter den perfekte hætte på denne klassiske, men let, dessert.

For mange kokke, den fineste dessert, der tilbyder par lidt knas med lidt fløde. En ægpopover, der fliser med sødet, tyk pisket fløde, kan ikke slås, især hvis der kommer en duskregn chokolade med på turen. Phyllo dejen laver en fin seng til en blanding af hakkede pekannødder eller valnødder blandet med en god mængde honning og måske en stænk af citron.

I verden af ​​moderne desserter styrer Pie stadig roost. Tærter, der indeholder gammeldags frugtfavoritter som æble og kirsebær, kan muligvis opdatere smagen med ingefær eller tørret frugt. Pudding tærter er lige så sandsynlige at tilbyde uventede smag som kiwi eller champagne som deres mere traditionelle fætre, chokolade og vanilje.

Ingen diskussion af moderne desserter ville være komplet uden et spids af blandeskålen til kage. Fra cupcakes lavet med espresso til melfri Sacher tortes eller cremet ostekage, er der sandsynligvis ingen dessert, der er mere populær. Selv en simpel skive engel mad eller pundkage toppet med en skefuld bær er nok til at få et måltid til at føle sig komplet.