Wat zijn de verschillende soorten moderne desserts?

Zoals elke thuiskok weet, geloven vrienden en familie vastberaden dat het perfecte einde van een perfecte maaltijd zoet zal zijn. Er was eens dat dit cake, taart of ijs betekende, maar verfijnde koks weten dat er een heel zoete wereld is gevuld met tientallen lekkere opties. Roomachtige vla, flan of pudding is een manier om te gaan, of noten en honingbak zoals Balaclava is een andere. Een bord vol koekjes betekent iedereen recht bij de wereld, terwijl een doos chocolaatjes een ander soort tevredenheid biedt.

Een van de meest populaire van moderne desserts is goed, ouderwets ijs gedaan met een twist. Er waren eens de opties beperkt tot vanille of chocolade, met seizoensfruit zoals aardbei of frambozen aangeboden. Slimme koks hebben ontdekt dat er tegenwoordig bijna onbeperkte manieren zijn om ijsaroma's te maken en te combineren. Bits van snoeprepen, gedroogde kokosnoot of andere uitgedroogde vruchten en noten brengen allemaal unieke smaken. MarshmalloW en karamel kunnen worden opgenomen in het ijs zelf in plaats van toegevoegd als een topping, en ongebruikelijke smaken zoals gember of groene thee zijn gemeengoed geworden.

Elegante, moderne desserts hoeven niet veel moeite in de keuken te vereisen. De perfecte laatste noot van een stijlvolle maaltijd is misschien een stuk of twee van zeer goede chocolade aangeboden naast wat gesneden vers fruit. Dessertwijn helpt bij de smaken te trouwen en legt de perfecte pet op dit stijlvolle, maar gemakkelijk, dessert.

Voor veel koks combineert het beste dessertaanbod een kleine crunch met een beetje crème. Een eierpopover die bruist met gezoete, dikke slagroom kan niet worden geslagen, vooral als er een scheutje chocolade komt voor de rit. Phyllo -deeg maakt een mooi bed voor een mengsel van gehakte pecannoten of walnoten gemengd met een goede hoeveelheid honing en misschien een scheutje citroen.

In de wereld van moderne desserts regeert taart nog steeds de Roost. Taarten met ouderwetse fruitfavorieten zoals Apple en Cherry kunnen de smaak bijwerken met gember of gedroogd fruit. Pudding -taarten bieden net zo waarschijnlijk onverwachte smaken zoals Kiwi of Champagne als hun meer traditionele neven, chocolade en vanille.

Geen bespreking van moderne desserts zou compleet zijn zonder een punt van de mengkom om te cake. Van cupcakes gemaakt met espresso tot meelloze zakelijke tortes of romige cheesecake, er is waarschijnlijk geen dessert dat populairder is. Zelfs een eenvoudig plakje engel eten of pond cake gegarneerd met een lepel bessen is voldoende om een ​​maaltijd compleet te laten voelen.