Jaké jsou různé typy moderních dezertů?
Jak každý domácí kuchař ví, přátelé a rodina pevně věří, že perfektní konec dokonalého jídla bude sladký. Kdysi to znamenalo dort, koláč nebo zmrzlinu, ale sofistikovaní kuchaři vědí, že je tam velmi sladký svět plný desítek báječných možností. Jedním ze způsobů, jak jít, je krémový pudin, flan nebo pudink, nebo je další pečivo, jako je Balaclava. Talíř plný souborů cookie znamená vše správné se světem, zatímco krabička čokolády nabízí jiný typ spokojenosti.
Mezi nejoblíbenější moderní dezerty je dobrá, staromódní zmrzlina provedená s kroucením. Kdysi dávno byly možnosti omezeny na vanilku nebo čokoládu, se sezónním ovocem, jako je jahody nebo maliny, nabízené příležitostně. Chytré kuchaři zjistili, že v těchto dnech existují téměř neomezené způsoby, jak vytvořit a kombinovat chuti zmrzliny. Bity bonbónů, sušeného kokosu nebo jiného dehydratovaného ovoce a ořechů přinášejí jedinečný vkus. MarshmalloW a karamel mohou být začleněny do samotné zmrzliny místo přidaných jako zálivy a neobvyklé příchutě, jako je zázvor nebo zelený čaj, se staly běžnou.
Elegantní, moderní dezerty nemusí v kuchyni vyžadovat velké úsilí. Perfektní konečnou poznámkou elegantního jídla může být jen kousek nebo dvě velmi dobré čokolády nabízené vedle nějakého nakrájeného čerstvého ovoce. Dezert víno pomáhá oženit se s příchutěmi a dává perfektní čepici na tento elegantní, ale snadný dezert.
Pro mnoho kuchařů, nejlepší dezert nabízející páry malou krizi s trochou smetany. Vejce popover, který se potýká se slazeným, tlustým šlehačkovým krémem, nelze porazit, zejména pokud na jízdu přijde mrholení čokolády. Phyllo těsto vyrábí jemnou postel pro směs nasekaných ořechů nebo vlašských ořechů smíchaných s velkým množstvím medu a možná rozštěpem citronu.
Ve světě moderních dezertů, koláč stále vládne roostu. Koláče, které mají staromódní oblíbené ovoce, jako je Apple a Cherry, mohou chuť aktualizovat zázvorem nebo sušeným ovocem. Pudding koláče nabízejí stejně neočekávané příchutě, jako je Kiwi nebo Champagne, jako jejich tradiční bratranci, čokoláda a vanilka.
Žádná diskuse o moderních dezertech by nebyla úplná bez špičky míchání misky na dort. Od košíček vyrobených s espressem až po mletoucí Sacher Tortes nebo krémový tvarohový koláč, pravděpodobně neexistuje dezert, který je populárnější. Dokonce i jednoduchý plátek andělského jídla nebo libry zakončené lžičkou bobulí stačí, aby se jídlo cítilo kompletní.