Como escolho o melhor molho de bife de lombo?
Quando você está tentando escolher um molho de bife de lombo, pode ser útil pensar no tipo de refeição que você está servindo. A soja pode ser melhor ao lado de arroz ou macarrão, mas um molho comercial de bife pode funcionar bem com uma salada e batata assada. Você pode querer marinar sua carne antes de cozinhar lombo; Molho de churrasco ou doce e azedo pode ser usado. De um modo geral, você deve usar um molho mais espesso se estiver bastreando essa carne do que se simplesmente quiser adicionar sabor ao bife após o cozimento. A boa notícia é que um molho de bife de lombo pode ser muito simples, para que você já tenha coisas que possam ser usadas para dar sabor a esses cortes de carne bovina. O molho de soja pode ser uma adição saborosa ao lombo e pode ser uma boa escolha ao servir refeições asiáticas. Se você está comendo lombo com vegetais, salada ou batata, você pode querer um tipo de loja loucoe de uma base de tomate e uma variedade de especiarias. Molho picante, ketchup e molho worcestershire são outras coisas que você pode usar para dar um sabor a bife.
Alguns cozinheiros gostam de marinar seus bifes e, se for esse o caso, considere usar o churrasco ou molho azedo e azedo para fazer isso. Você pode comprar esses molhos em uma loja ou, se for aventureiro, pode querer fazer o seu. Ketchup, açúcar mascavo e vinagre podem ser usados junto com várias especiarias para fazer um molho de churrasco. Açúcar mascavo, limão e abacaxi podem ser misturados para formar molho doce e azedo. Você também pode comprar molho de bife com um sabor defumado de nogueira, e um deles pode ser uma marinada saborosa.
Se você está marinando a carne ou adicionando molho após cozinhar, é muito importante escolher um molho de bife de lombo que seja a consistência certa. Se você está marinando o bife ou adicionando molho a eleEnquanto grelhe, é importante escolher um produto grosso que siga a carne sem ser desajeitado. Ao escolher um molho para colocar um lombo cozido, ele deve ser um pouco mais fino, mas não escorrendo. É perfeitamente aceitável usar um molho para marinar o bife e outro para regar nele depois de cozinhar, desde que seus sabores não competam entre si.