Como faço para fazer bolo de semente?
Existem várias maneiras de fazer um bolo de semente, geralmente dependendo de seus próprios gostos e preferências, bem como da receita que você escolhe seguir. Normalmente, você deve chegar a algumas decisões antes de selecionar a receita que gostaria de usar, como o tipo de sementes que você deseja no seu bolo e como você deseja ser tradicional. Como os assados geralmente dependem de proporções adequadas de ingredientes, você geralmente deve encontrar uma receita em vez de experimentar quantidades diferentes. Receitas diferentes para o bolo de sementes podem exigir vários ingredientes, embora você normalmente precise de farinha, ovos, manteiga, açúcar e algum tipo de sementes. Existem muitas receitas diferentes disponíveis para disponibilizar esse tipo de bolo, incluindo algumas que têm centenas de anos. A receita que você escolher normalmente terá um tremendo impacto no resultado do seu bolo. Você deveria procurarUma receita de bolo de semente que usa sementes que você gosta, embora você possa substituir diferentes sementes em algumas receitas e uma que você se sentirá confortável se preparando.
Receitas mais antigas para um bolo de semente, especialmente aquelas que têm centenas de anos, podem exigir ingredientes bem diferentes das receitas mais modernas. Esses ingredientes podem incluir o uso de álcool, especialmente cerveja ou conhaque, na preparação do bolo. Se você estiver usando uma receita tradicional, mas que alguém atualizou para facilitar a leitura e a acompanhamento, poderá preparar o bolo de sementes sem converter medições ou encontrar ingredientes obscuros. Você deve esperar ver ingredientes como farinha de trigo integral e fermento em tais receitas, no entanto, enquanto as receitas mais modernas geralmente não as usam.
Receitas mais recentes para bolo de semente geralmente usam farinha padrão e fermento em pó, ou farinha de auto-crescentergO a adição de álcool. Diferentes tipos de sementes geralmente são exigidos nessas receitas e, embora as sementes de cominho seja tradicional e comumente exigidas, outras sementes, como papoilas, coentro ou anis trituradas, também podem ser usadas. Algumas receitas também exigem outros sabores além das sementes e açúcar, como suco de limão ou raspas, amêndoas moídas e extrato de baunilha. Um tipo especialmente popular de bolo de semente é um bolo de esponja de limão que inclui sementes de papoula, e isso é normalmente preparado como um único bolo ou como muffins individuais.