Quais são os diferentes tipos de quedas do aperitivo?
Maldos de aperitivo são uma ótima maneira de fornecer aos clientes uma divertida combinação de sabores. Existem centenas de receitas para quedas, muitas das quais são infinitamente personalizáveis para o gosto pessoal. Alguns dos tipos mais comuns de molhos de aperitivo incluem quedas frias, quentes, em camadas e doces. A combinação de vários mergulhos diferentes com uma grande seleção de vegetais, pães e frutas pode ajudar a criar uma abertura perfeita de aperitivos. Embora essas quedas possam ser chiques o suficiente para uma elegante sarau, elas também podem ser vestidas para uma festa de utilização não autorizada ou jantar casual. Os mergulhos de aperitivos frios casuais incluem salsa, um molho mexicano feito de tomates picados, cebolas e especiarias, o que é um mergulho fantástico para chips de tortilha. A rancho e o molho de cebola, feitos de uma base cremosa e aromatizados com ervas, também são excelentes para lanches casuais com batatas fritas ou cruditos vegetais.
Maldos frios mais elegantes inspiram -se em muitas tradições culinárias diferentes e podem ser lindamente organizadas com lindos pratos de servir e seleções de imersão de luxo. Hummus, um mergulho mediterrâneo inventado de feijão de bico em purê, suco de limão e pasta de sementes de gergelim, é um mergulho saudável que combina bem com pão pita e legumes. O mergulho de lagosta é um deleite gourmet feito de carne de lagosta, creme de queijo e cebola, geralmente servido em bolachas de água. Um mergulho doce e azedo de inspiração asiática é uma escolha perfeita para um buffet de wontons, rolinhos primavera e outras iguarias asiáticas. Raita, um mergulho de iogurte refrescante da Índia, é um excelente complemento a um rico aperitivo, pois o iogurte picante acrescenta uma mordida de acidez limpa ao palato.
Mergulhos de aperitivo quente levam um pouco mais de preparação, mas podem valer a pena o esforço. Um tipo duradouro de mergulho quente é o fondue de queijo, uma mistura derretida de queijos e especiariasS que combina bem com carne cozida, pão, legumes e maçãs azedas. Dip de espinafre e alcachofra, que combina os dois ingredientes primários com queijo e alho, é um delicioso mergulho quente que pode fornecer uma boa maneira de fazer com que as crianças comendo espinafre com entusiasmo.
DIPs em camadas têm o benefício de parecer muito mais complexo do que o tempo de preparação indica. Um dos tipos mais populares e deliciosos de molho em camadas é o mergulho de taco ou sete camadas, no qual feijão, queijo, salsa, guacamole, creme de leite e outros ingredientes de taco são adicionados a uma assadeira em camadas distintas e depois assadas até que o queijo derrete. Para destacar as camadas delineadas, ajuda a servir mergulho de taco ou outros appetizadores em camadas que mergulham em um prato ou tigela de porção de vidro transparente.
Dips de aperitivo doce podem adicionar um pouco de sobremesa à bandeja do aperitivo, geralmente sem a contagem pesada de calorias de outras sobremesas. Fondue de chocolate é um favorito perene, especialmente quando servido com frutas frescas, biscoitos e marshmallows paramergulho. Uma ótima opção para uma festa de Halloween é um mergulho de caramelo cercado por maçãs e palitos de picolé limpos, para que os hóspedes possam experimentar a diversão de mergulhar sua própria maçã caramelo.