Quais são os diferentes tipos de barras de cheesecake?
As barras de cheesecake
podem ser feitas de várias maneiras, geralmente com cobertura de frutas ou sem frutas adicionadas. Alternativas às barras de cheesecake de estilo tradicional incluem variedades com baixo teor de gordura e sem glúten. Barras de cheesecake com baixo teor de gordura são feitas com queijo creme com pouca gordura, para menos calorias e menos gordura. Além disso, existem vários estilos de cheesecake, como estilo de Nova York e estilo francês. As barras de cheesecake incluem as variedades tradicionais de assado e as receitas sem bolos.
O cheesecake sem glúten é feito sem farinha de trigo, e a crosta típica de cracker de Graham pode ser substituída por uma crosta de noz. Para fazer a crosta para a barra de cheesecake sem glúten, podem ser usadas nozes picadas, além da farinha sem glúten. Outros ingredientes usados para fazer a crosta de cheesecake sem glúten podem incluir açúcar mascavo e manteiga ou margarina. Este cheesecake é tipicamente feito com queijo de sorvete regular ou com baixo teor de gordura, ovos, açúcar e uma pitada de baunilha, se desejar.
Por conveniência, CheesecAs variedades AKE podem ser preparadas usando uma receita sem bolos. Os ingredientes para as barras sem bolos podem ser caseiros ou de uma mistura comprada na loja. Depois que os ingredientes do cheesecake são derramados em uma crosta, a mistura será refrigerada por várias horas ou até ficar firme. Quando o cheesecake é firme, ele pode ser cortado em barras ou praças.
As barras de cheesecake sem laticínios são uma boa alternativa para aqueles que são intolerantes à lactose. O creme de queijo de soja pode ser substituído por queijo creme de leite comum. A textura e o sabor do cheesecake sem laticínios feitos com soja diferem um pouco da receita tradicional. O creme de queijo de soja é normalmente vendido em banheiras ou barras e precisará ser suavizado antes de preparar a receita.Seja usando uma receita com baixo teor de gordura, sem glúten ou sem laticínios, existem vários sabores de barras de cheesecake. Cheesecake de abóbora é uma escolha popular durante o outono. Este cheesecake saboroso pode ser feito com lataNed Pumpkin, Canela e Pimenta da Jamaica.
O recheio de torta de frutas pode ser usado para barras de cheesecake com sabor de frutas. Como alternativa, a cobertura de frutas frescas pode ser adicionada às barras antes ou depois de ser assada. Cereja, morango e abacaxi são opções populares de cheesecake. Para uma doce variação, as barras de cheesecake de chocolate podem ser feitas com chips semi-doce ou de chocolate ao leite.Algumas pessoas preferem uma barra de cheesecake de baga mista. O cheesecake de baga misto pode ser feito com bagas mistas congeladas que foram descongeladas. Como alternativa, as conservas de blackberry e framboesa podem ser usadas para esta receita de cheesecake. Além disso, o iogurte misto de bagas adiciona uma textura cremosa às barras de cheesecake.