O que é uma laranja áspera?
The Orange Roughy é um peixe oceânico do fundo do mar, encontrado no Pacífico Sul, na Austrália e na Nova Zelândia. Na década de 1970, as técnicas avançadas de pesca em mar profundo tornaram as espécies acessíveis ao mercado comercial, que rapidamente adotaram os peixes de carne de delicadamente saborosos e com sabor delicados. Depois de atingir o pico na década de 1980, as capturas de peixes começaram a declinar, e o laranja quase desapareceu da existência antes que extensas técnicas de gerenciamento trouxessem ações para a lenta recuperação. É considerado um peixe severamente ameaçado.
laranja áspero pode viver para ter mais de 100 anos de idade e pesar aproximadamente 8 libras (3,6 kg) na maturidade. Os peixes são chocantemente feios, e um tijolo opaco de cor vermelho quando viva que desaparece para laranja após a morte. Eles têm maxilares salientes, corpos prenados e barbatanas perversas. Como a maioria dos peixes que residem em mar profundo, laranja dura muito tempo para crescer até a maturidade e é fácil de ameaçar com a sobrepesca. Extenso pesca em mar profundo por mais de doisDécadas resultaram em esgotamento grave de estoques de adultos. Esses peixes geralmente não se reproduzem até atingirem 30 anos de idade.
Devido ao seu status de conservação, recomenda -se que ninguém consuma laranja áspero até que o peixe tenha a oportunidade de se recuperar de métodos de pesca ecologicamente doentia. Além disso, como muitos peixes densos, ele acumula muito mercúrio e não deve ser comido por mulheres e crianças grávidas. Outros consumidores seriam sensatos ao limitar sua ingestão a duas ou três porções por mês no máximo.
Além de ter carne branca densa, o Orange Roughy também possui quantidades abundantes de óleo que podem ser usadas em uma variedade de aplicações, incluindo cosméticos e suplementos nutricionais. A pesca para as espécies surgiu na Nova Zelândia, Austrália e Namíbia. A captura atinge o pico nos meses de junho a agosto, quando os peixes estão desovando em gro densoups.
Além de esgotar as populações de peixes em mar profundo, a pesca comercial da rede de arrasto também é altamente prejudicial ao ambiente marinho e ao fundo do oceano. A vasculha perturba o sedimento marinho, que fornece habitat e nutrição para inúmeras espécies. Além disso, numerosos peixes, além das espécies -alvo, são capturados em redes de arrasto e jogadas de volta, geralmente mortas.
Austrália e Nova Zelândia embarcaram em programas de conservação para preservar a laranja, e os consumidores devem comprar peixes dessas fontes, se é que existe. Ambos os programas têm cotas aplicadas e processar a colheita ilegal dos peixes. Os cientistas estão avaliando cada pesca quanto a viabilidade e potencial potencial de pesca. A proibição total do peixe foi ponderada no início do século XXI para permitir que o peixe se recupere.