Vad är involverat i produktion av majs?

Produktion av majs, även känd som majs, kräver en rad steg för att plantera, odla och skörda grödan framgångsrikt. Ett antal olika sorter av majs odlas över hela världen i mycket stora koncentrationer, och var och en kräver en något annorlunda strategi för hantering. Jordbrukarna måste också överväga hur de planerar att använda sin majs, eftersom det också kan påverka deras odlingsaktiviteter. Många nationer har myndigheter som tillhandahåller råd och hjälp med odling av grödor, inklusive produktion av majs.

Det första steget är att förbereda fälten. Denna gröda odlas ofta i rotation med andra grödor som lucerna, och jordbrukaren måste besluta om det lämpligaste schemat för grödrotation och förbereda sina fält i enlighet därmed. Före plantering kan fältet bearbetas med markändringar, och jordbrukaren väljer planteringstiden utifrån den specifika sorten och klimatet. Majs planteras ofta på våren, och jordbrukare kan välja att utsäda direkt i åkrarna eller etablera startar och transplantera senare.

När en majsgrödan har etablerats måste den upprätthållas med lämplig vattning och gödselmedel. Denna gröda har grunt rötter, vilket gör markfukt avgörande för produktion av majs. Om jorden är för torr börjar stjälkarna att vissna och dö. Våt mark kan uppmuntra till att svamp utvecklas som kan skada grödan. Jordbrukare måste också se upp för infektioner och skadedjur som kan skada eller förstöra deras majsgrödor.

När produktionen av majs fortskrider kan jordbrukaren fatta beslut om när han ska skörda. Ensilage tas medan växterna fortfarande är gröna och öronen inte är helt utvecklade. För sockermajs som det som äts vid bordet vill bonden skörda innan en betydande stärkelseutveckling sker. Fältmajs skördas mycket senare, eftersom öronen helt mognar och börjar härda med stärkelse. Typen av majssorter kan påverka skördetiden, eftersom vissa kultivarer mognar snabbare än andra.

Under hela produktion av majs kan ett antal saker gå fel. Grödor kan blåsas av infektion, skadedjur eller dåligt vatten. Utmattad jord kanske inte stöder grödan, eller jord kan innehålla infektioner som dödar växterna. Bonden kan också behöva ta itu med en prisnedgång som gör skörden mindre lönsam att skörda. Vissa jordbrukare har grödförsäkring för att skydda dem från oförutsägbara händelser som kan störa skörden.