Vad är ett Halal Cafe?
Ett Halal Cafe är en informell restaurang eller snackbar som serverar mat som har utarbetats enligt islamisk lag, även känd som Shari'ah. Islamiska dietlagar specificerar att endast vissa typer av djur är acceptabla för konsumtion och vidare att dessa djur måste slaktas och beredas på ett specifikt sätt. Det finns en del debatt om vad som utgör ett halalcafé eller annan matplats, med vissa som hävdar att det måste vara helt halal och andra helt enkelt hävdar att det måste erbjuda ett eller flera halalmenyalternativ. De som letar efter ett halalcafé i sitt område eller i ett okänt landskap kanske kan hitta en mängd olika alternativ genom att undersöka.
Som de flesta kaféer är ett halalcafé ett matställe som serverar föremål som smörgåsar, desserter, te och kaffe. Karakteristiken som differentierar halalanläggningar från icke-halal, är emellertid det faktum att den förstnämnda serverar halalmat. Så, halalkaféer erbjuder menyalternativ som överensstämmer med Shari'ah -lagen.
Shari'ah förbjuder konsumtion av vissa typer av djur, som fläsk, reptiler, rovfåglar och skadedjur. De djur som är acceptabla för konsumtion måste slaktas enligt vissa riktlinjer. Specifikt måste deras halsar snabbt slitsas med en vass kniv, och slakterierna måste åberopa Allahs namn omedelbart innan ett djur dödas. Dessutom förbjuder Shari'ah konsumtion av alkohol, blod, vissa organ och alla livsmedel som har förorenats genom kontakt med ett förbjudet ämne.
Vissa hävdar att ett kafé kan kvalificera sig som halal helt enkelt om det erbjuder ett eller flera menyalternativ som överensstämmer med Shari'ah. Det är dock viktigt att komma ihåg att livsmedel förlorar sin halalstatus om de kommer i kontakt med redskap eller apparater som har använts för att förbereda icke-halalföremål. Av denna anledning hävdar många att endast kaféer som inte tjänar någraIcke-halalartiklar kan verkligen betraktas som halal.
De som letar efter ett halalcafé i sitt område kanske vill överväga att söka på internet. Förespråkare för Halal Dining på många platser runt om i världen har skapat ett antal sökbara onlinedatabaser som innehåller listor och recensioner av halalkaféer, restauranger, slaktbutiker och andra matrelaterade anläggningar. Sådana platser gör det enkelt att hitta halalmatsalternativ i ens egen stad och på okända platser.