O que é um café halal?
Um café Halal é um restaurante ou lanche informal que serve comida que foi preparada de acordo com a lei islâmica, também conhecida como Shari'ah. As leis dietéticas islâmicas especificam que apenas certos tipos de animais são aceitáveis para o consumo e, além disso, que esses animais devem ser abatidos e preparados de uma maneira específica. Há algum debate sobre o que constitui um café halal ou outro estabelecimento gastronômico, com alguns argumentando que ele deve ser totalmente halal e outros simplesmente alegando que deve oferecer uma ou mais opções de menu halal. Aqueles que procuram um café halal em sua área ou em um local desconhecido podem encontrar uma variedade de opções pesquisando.
Como a maioria dos cafés, um café halal é um restaurante que serve itens como sanduíches, sobremesas, chá e café. A característica que diferencia os estabelecimentos halais dos não-halais, no entanto, é o fato de o primeiro servir alimentos halal. Portanto, os cafés halal oferecem opções de menu que estão em conformidade com a lei shari'ah.
Shari'ah proíbe o consumo de certos tipos de animais, como carne de porco, répteis, aves de rapina e vermes. Os animais aceitáveis para consumo devem ser abatidos de acordo com certas diretrizes. Especificamente, suas gargantas devem ser rapidamente cortadas com uma faca afiada, e o matadouro deve invocar o nome de Allah imediatamente antes de um animal ser morto. Além disso, Shari'ah proíbe o consumo de álcool, sangue, certos órgãos e qualquer item alimentar que tenha sido contaminado através de contato com uma substância proibida.
Alguns argumentam que um café pode se qualificar como Halal simplesmente se oferecer um ou mais itens de menu que estão em conformidade com Shari'ah. É importante ter em mente, no entanto, que os alimentos perdem seu status halal se entrarem em contato com utensílios ou aparelhos que foram usados para preparar itens não halais. Por esse motivo, muitos afirmam que apenas cafés que não servem a nenhumitens não halais podem ser realmente considerados halal.
Aqueles que procuram um café halal em sua área podem considerar pesquisar na Internet. Os advogados do jantar halal em muitos locais em todo o mundo criaram vários bancos de dados on-line pesquisáveis contendo listas e críticas de cafés halal, restaurantes, lojas de açougueiro e outros estabelecimentos relacionados a alimentos. Esses sites facilitam a localização de opções de refeições halal na própria cidade, bem como em lugares desconhecidos.