Vad är en hummer?
En hummer är en kräftdjur i familjen Nephropidae. Eftersom flera andra taxonomiska familjer kallas "hummer", skiljer vissa människor Nephropidae som den klövade hummerfamiljen och betonar den distinkta och bekanta fysiska funktionen som är förknippade med varelserna i denna familj. Hummer finns över hela världens hav, och de är en värderad kommersiell skörd i många områden i världen.
Medan hummer betraktas som en delikatess idag, var detta inte alltid fallet. Tja under 1800 -talet var hummer en fattig mans mat, och den användes ofta som bete för mer tilltalande skaldjurarter. Även om det kan tyckas löjligt för hummerfans idag, skulle människor i regioner som Maine klaga på att tvingas äta hummer i veckor i slutet, utan kulinarisk variation.
hummer är ett ryggradslöst, med ett styv exoskelet som kan variera i färg från brun till grönaktig. Djuren har långa antenner och ögon på utskjutande stjälkar,tillsammans med fem uppsättningar ben. Forelegerna har utvecklats till klor som används för att förstå och manipulera matvaror. Vissa hummer kan utveckla klor med ojämlika storlekar för specifika uppgifter, och i händelse av att den större klon går förlorad kan den mindre klon växa för att rymma situationen.
Under de första fem åren av livet kastar en ung hummer sitt skal flera gånger, i en process som kallas smältning. När tillväxttakten bromsar också smältningen ner tills hummerna smälts runt en gång om året. Vänster oolesterad kan en hummer leva för att vara över 100 år gammal, och den kan bli ganska stor och mata på olika små marina djur. Hummer föredrar havets botten, vilket innebär att de flesta lever på kontinentalsockeln, eftersom förhållandena på Abyssal -slätten är för allvarliga för hummer.
hummeråtergivning är ganska intressant. Många hummerarter reproduceras medan kvinnan är i molt, med det manliga deponering av ett paket spermier som kvinnan kan lagra i upp till ett år, tills hon känner sig redo att använda det. När kvinnan är redo att lägga ägg, tvingar hon äggen genom spermierna för att gödsla dem och fästa dem sedan i svansen och bär dem runt tills de nästan är redo att kläcka. Vid kläckningstid släpps äggen och får driva, med babyhummer som lever som drivande organismer tills de är mer utvecklade.