Vad är en vattenhawthorn?

Water Hawthorn, även känd som Aponogeton Distachyos och Cape Pond Weed, är en vattenlevande växt som är infödd i Sydafrika och odlas som en dekorativ damm- och akvarieväxt i andra delar av världen. I vissa fall, som i Australien, har det blivit naturaliserat i naturen. Växten är anmärkningsvärd för sina små vita och lila blommor som har en delikat vaniljliknande doft. Blommorna och knölarna är ätliga.

Växten växer från undervattens tuberösa rhizomer som skickar ut långa petioler till vattenytan. Dessa petioler kan växa upp till 20 fot (6,096 meter) i längd. Bladen flyter på vattnet och är mörkgröna och ofta fläckiga med brun.

Vattenhawthornblommorna, som i allmänhet förekommer mellan maj och september, produceras på Y-grenade spikar som hålls ovanför vattnet. Blommorna är små, med vaxartade kronblad och svarta myror. De är doftande, som nämnts, och ganska attraktiva med sina vita och lilafärg. Vattenhawthornen slutar i allmänhet blomma under sommarmånaderna.

Dessa lövväxter förökas av knöldelningen och av frön. Fröna, som produceras ganska prolifiskt, kan hittas flytande på vattenytan. De kan samlas in och planteras i cirka 7,62 cm vatten. Vattenhawthorn -knölen kan planteras i cirka 2,54 cm jord på ett djup av cirka 18 tum (45,72 cm). Det är bäst att så frön och knölar i enskilda krukor och överföra till ett djupare djup när växten har utvecklats tillräckligt.

Hawthorns vatten är dammplantor som är ganska enkla att ta hand om. De kan planteras i stilleben såväl som i långsamma bäckar. Dessa vattenväxter kräver full sol för att frodas, men de kan också växa bra i delvis skugga. Växten växer snabbt och kan sprida minst tre fot (0,91 meter) över. Det är ofta planterat i conkorsning med vattenliljor. I det naturliga tillståndet växer vattenhawthorn under regnperioden och knölarna förblir vilande under de torra månaderna när dammet torkar upp eller under de kalla månaderna när dammen fryser över.

I Sydafrika betraktas vattenhawthornrötterna, unga skott och blommor som en ganska delikatess. Knölrötterna rostas och äts. Blommorna är inlagda eller används för att smaka vattenblommetjie grytor, stek och sallader. De unga skotten kan kokas som en grönsak.