Essen in Shanghai

Shanghai bietet eine ausgezeichnete kulinarische Vielfalt, sowohl chinesisches Essen als auch eine große Auswahl ausländischer Gerichte, darunter italienische, indische, japanische und europäische. Im Gegensatz zu anderen chinesischen Gerichten werden die meisten Gerichte in Shanghai mit Ingwer, Zucker und Shaoxing-Wein zubereitet, jedoch ohne starke Gewürze. Shanghai bietet einige interessante exotische Meeresfrüchtegerichte wie Aal, Krabben und Fisch. In der Saison – zwischen Oktober und Dezember – haben Sie vielleicht die Gelegenheit, Dazha-Krabben zu probieren, das teuerste Gericht in Shanghai. Preiswerte Snacks wie Xiaolongbao (eine lokale Teigtaschenspezialität) sind in fast jedem Teil der Stadt zu jeder Tages- und Nachtzeit leicht erhältlich. Nachfolgend finden Sie weitere Delikatessen aus Shanghai sowie ein Verzeichnis einiger Restaurants in Shanghai.

Xiaolong Baozi

Kleine, gedämpfte Brötchen mit einem Klecks Fleisch sind wahrscheinlich das berühmteste Gericht in Shanghai. Ein Tipp zum Probieren dieses Snacks ist, ihn zuerst in Reisessig zu tauchen, einen kleinen Bissen zu nehmen und das Ganze zu wiederholen. Seien Sie jedoch vorsichtig, da diese kleinen Brötchen sehr heiß sein können und beim Reinbeißen der Fleischsaft heraustropfen kann.

Crystal Jade Restaurant
Adresse: 123 Xingye Road, 12A-B, 2. Stock, Nr. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Shanghai
Tel: (8621) 6385-8752

Xiekehuang-Pfannkuchen
Dieses Gericht sieht aus wie gekochte Krabbenschalen. Dieser Pfannkuchen ist außen knusprig und innen köstlich. Die Füllung besteht aus Frühlingszwiebeln, Schweinefleisch und Zucker- und Bohnenpaste.
Wuyuan Bakery
Adresse: Nr. 1530, Beijing West Road, Jing'an District, Shanghai

Xiefen Shizitou (Löwenköpfe aus Krabbenpulver)

Der Name „Löwenkopf“ deutet nicht darauf hin, dass es sich bei diesem Gericht in Wirklichkeit um Schweinefleischbällchen mit Krabbenfleisch handelt.

Wulishang Shifu
Adresse: zwischen Yandang Lu und Sinan Lu, Bezirk Luwan, Shanghai
Tel: (8621) 5306-5462

Zui Ji (Betrunkenes Huhn)

Gedämpftes und in Reiswein mariniertes Huhn. Diese beliebte chinesische Vorspeise wird normalerweise kalt serviert.

1221 Can Ting
Adresse: 1221 Yan'an Xi Lu, zwischen Panyu Lu und Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

You Tiao (frittierte Brotstangen )

Diese Snacks sind hauptsächlich zum Frühstück gedacht und in Shanghai sehr beliebt.
1221 Can Ting
Adresse: 1221 Yan'an Xi Lu, zwischen Panyu Lu und Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

Gebratene gefüllte Brötchen
Ein Snack, der in Shanghai heimisch ist. Goldfarben, mit einer dünnen Hülle, knuspriger Hülle und köstlichem Fleisch schmeckt dieser Snack am besten, wenn er heiß serviert wird.

Fengyu Eatery
Adresse: Nr. 48, Guangling Er Road, Shanghai

Mit Gemüse gefüllte Brötchen
Der perfekte vegetarische Snack. Diese Brötchen enthalten eine Kombination aus Gemüse, Pilzen, Bambussprossen, getrocknetem Tofu usw.

Chunfeng Songyue Vegetable Dish Restaurant
Adresse: Nr. 23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Shanghai

Bekämpfung der Haarkrabbe

Trotz des seltsamen Namens ist dieses typische Gericht Shanghais absolut köstlich, es ist jedoch saisonal, nur im Herbst erhältlich und genießt man am besten in einem großen lokalen Restaurant.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Adresse: 603 West of Zhejiang Zhong Lu, Huangpu District, Shanghai
Tel: (8621) 6322-3673

Stinkender Tofu
In Gemüselake fermentierter Tofu. Er kann kalt, gedünstet, geschmort oder gebraten gegessen werden und wird oft mit Chilisauce serviert. Trotz seines starken, abstoßenden, käseartigen Geruchs hat er einen milden Geschmack.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Adresse: 197 Huaihai Xi Lu, in der Nähe von Xinhua Lu, Shanghai
Tel: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Probieren Sie aus, was die Küche Shanghais zu bieten hat. Die folgenden Restaurants bieten viele der beliebtesten Gerichte Shanghais und viele haben ein einzigartiges und aufregendes Ambiente:

Bi Feng Tang
Adresse: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 Block westlich von Shanghai Centre, Jing An District, Nordwest-Shanghai
Tel: (8621) 6279-0738

Chang'an Dumpling Restaurant
Bietet über 100 Sorten Knödel
Adresse: Nr. 2 Yunnan Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6328-5156

Small Village
Es ist auf Shanghai- und Hangzhou-Küche spezialisiert.
Adresse: Nr. 108 Tianyue Bridge Road, Shanghai
Tel.: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Dieses Restaurant bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Oriental Pearl TV Tower, den Huangpu-Fluss und den Bund. Es serviert erstklassige authentische chinesische Gerichte.
Adresse: Nr. 20 East Nanjing Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Es serviert ausgezeichnete Shanghai-Küche.
Adresse: Nr. 388 Zhao Jia Bang Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Spezialisiert auf alle typischen Snacks Shanghais und recht preisgünstig.
Adresse: 805 Nanjing Xi Lu, westlich von Shimen Er Lu, Bezirk Jing An, Nordwesten Shanghais.
Tel.: (8621) 6258-6373

Das Jisheng Hotpot City
Restaurant serviert Hot Pot und eine Vielzahl lokaler Spezialitäten.
Adresse: Nr. 699 Zhonghua Road, Shanghai
Tel: (8621) 6368-1850

Wer scharfe Gerichte mag, findet in der Sichuan-Küche etwas ganz Besonderes. Diese Restaurants, die in ganz China als Hauptstadt der Gewürze bekannt sind, servieren alles von Eintopf bis zu scharfem, knusprigem Hühnchen und können das Verlangen nach Schärfe mit Sicherheit stillen.

Sichuan Restaurant
Serviert authentische scharfe Sichuan-Küche. Zu den beliebtesten Gerichten gehören geschmortes Rindfleisch und scharfes, knuspriges Hühnchen.
Adresse: Nr. 1733 Yanan Xi Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Als eines der ältesten und berühmtesten Restaurants in Shanghai bietet es Köstlichkeiten aus Sichuan.

Adresse: Nr. 1081 West Nanjing Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6256-6688

Die Kantonesen mögen ihr Essen leicht, frisch und „natürlich“. Probieren Sie diese Restaurants, um kantonesisches Essen in Shanghai zu probieren.

Forum Palace
Das Restaurant ist im Hongkong-Stil eingerichtet und bietet authentisches kantonesisches Essen, darunter das beste Dim Sum der Stadt.
Adresse: Nr. 188 M. Huaihai Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Dieses kantonesische Restaurant ist auf Suppen und Dim Sum spezialisiert.
Küchenart: Kantonesische Küche
Adresse: Nr. 860 West Beijing Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Als eines der besten kantonesischen Restaurants in Shanghai bietet es Meeresfrüchte und Chaozhou Dim Sum.
Adresse: Nr. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Shanghai
Tel.: (8621) 6275-0000

Wer Appetit auf Gerichte aus Chinas Hauptstadt hat, findet in diesen Restaurants viele der beliebtesten Gerichte der Pekinger Küche.

Huafu Restaurant

Yunnan Meishi Yuan (Yunnan Gourmet)
Bietet typische Yunnan-Delikatessen
Adresse: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Untergeschoss von Raffles City an der Kreuzung mit Fuzhou Lu), Huangpu District, Shanghai
Tel: (8621) 6340-3076

Obwohl viele chinesische Gerichte mit Fleisch serviert werden, haben sich diese Restaurants auf das vegetarische Publikum spezialisiert.

Gongdelin
Eines der bekanntesten vegetarischen Restaurants der Stadt.
Adresse: Huanghe Road, Shanghai
Tel: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Serviert traditionelle vegetarische Gerichte (viele Fleischersatzgerichte und Schmorgerichte aus Tofu und Sojaprodukten), Nudeln und Knödel zu vernünftigen Preisen.
Adresse: 23 Bailing Lu, Ecke Jiujiaochang Lu, Nanshi District (Altstadt von Shanghai)
Tel: (8621) 6355-3630

Von Burgern und Pommes bis hin zu einem saftigen Steak gibt es in Shanghai viele Restaurants, die eine große Auswahl an Gerichten westlicher Art anbieten.

Shanghai Jax
Dies ist ein Grillrestaurant, das auf die besten Steaks der Stadt spezialisiert ist. Im Sommer wird eine Außenterrasse für Grillabende geöffnet.
Adresse: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Adresse: Nr. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Shanghai
Tel: (8621) 6279-7129

Hard Rock Café
Serviert die typischen Hard Rock-Gerichte – Burger, Steaks, Sandwiches und Pasta sowie einige asiatische Gerichte mit Salaten.
Adresse: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Shanghai
Tel: (8621) 6279-8133

Restaurants für Liebhaber schmackhafter italienischer Gerichte, von Pizza bis Pasta.

Savini's
Hier wird authentisches italienisches Essen in elegantem Ambiente serviert.
Adresse: Nr. 823 Huangjin Street, Shanghai
Tel: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Serviert italienisches Essen.
Adresse: 115 Changshu Road, Shanghai
Tel: (8621) 6248-1705

Diese Restaurants im mexikanischen Stil servieren eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die den Gaumen erfreuen.

Hispania
ist eines der wenigen spanischen Restaurants in Shanghai.
Adresse: Nr. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 5037-0000

Badlands
serviert mexikanische Gerichte.
Adresse: Nr. 897 Julu Road, Shanghai
Tel: (8621) 6466-7788

Genießen Sie in schöner Umgebung und mit ausgezeichnetem Service die authentische französische Küche, die in den folgenden Lokalen serviert wird.

C'est la Vie
In schöner Umgebung und mit ausgezeichnetem Service genießen Sie die authentische französische Küche.
Adresse: Nr. 207 Maoming Road, Shanghai
Tel: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
Serviert französische Küche
Adresse: Nr. 1455 Wuding Road, Shanghai
Tel: (8621) 6225-7088

Korean Garden Restaurant
serviert traditionelle koreanische Küche.
Adresse: Nr. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Shanghai
Tel: (8621) 6248-1688

Alilang
Dieses koreanische Restaurant serviert authentische kalte Vorspeisen sowie gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchte.
Adresse: Nr. 28 North Jiangsu, Shanghai
Tel: (8621) 6252-7146

Sakura
serviert authentisches japanisches Essen.
Adresse: Nr. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Shanghai.
Tel.: (8621) 6415-1111

Hanazen
Dies ist ein authentisches japanisches Restaurant mit gutem Essen und Service.
Adresse: Nr. 574 Yongjia Road, Shanghai, in der ehemaligen französischen Konzession gelegen.
Tel.: (8621) 6474-6427

The Tandoor
ist eines der besten Restaurants in Shanghai, dessen gesamtes Management und Personal aus Indien eingeflogen wird. Es serviert authentische indische Küche. Und jeden Abend treten traditionelle indische Tänzer und Musiker auf.
Adresse: Nr. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Shanghai
Tel.: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Bietet alles von afrikanischem Huhn bis hin zu indischem Curry.
Adresse: Nr. 380 Xing Guo Road, Shanghai
Tel.: (8621) 6280-8399

HINWEIS: Obwohl diese Informationen zum Zeitpunkt unserer Veröffentlichung im Internet korrekt sind, wird dennoch empfohlen, dass Sie die Telefonnummer anrufen und die Adresse bestätigen, bevor Sie zum Veranstaltungsort gehen, da einige Veranstaltungsorte ihre Telefonnummern oder Adressen geändert haben könnten.