구이린 다이닝

구이린의 중심 위치 덕분에 광둥, 쓰촨, 후난, 저장, 장시, 푸젠의 음식에 영향을 받은 요리가 있습니다. 최근 몇 년 동안 관광의 발전은 식습관에 영향을 미쳐 전 세계 관광객들이 현지 간식을 즐기고 있습니다.

이러한 현지 간식 중 인기 있는 것으로는 구이린 쌀 국수 ( 미펀 ) , 밤 찹쌀 만두(반리 종), 은행잎 오리 조림, 연꽃잎 오리, 생강 오리 조림 등이 있습니다. 구이린의 음식과 식사에 대한 자세한 정보를 확인하세요.

구이린 칠리 소스

구이린 요리는 간식과 향신료, 특히 칠리의 사용으로 유명합니다. 지역 주민들이 요리에 널리 사용하는 유명한 구이린 칠리 소스는 신선한 칠리, 마늘, 발효된 콩으로 만들어집니다.

구이린 쌀국수

구이린 쌀국수는 진나라 시대부터 현지의 아침 식사 주식으로 여겨졌으며, 섬세한 맛으로 유명합니다.

쌀국수는 둥글거나 납작할 수 있으며, 구이린에서 가장 인기 있는 간식입니다. 한 요리를 다른 요리와 차별화하는 것은 돼지고기, 스테이크, 다양한 양념으로 만든 수프입니다.

수프에 사용된 재료에 따라 쌀국수는 야채, 삼신, 오리지널 수프, 매콤하고 신, 소고기, 말고기 쌀국수로 나눌 수 있습니다. 구이린 쌀국수는 볶음(차오펀)으로도 제공됩니다. 이것은 어디에서나 제공됩니다.

전통적으로 국수와 토핑은 먼저 수프 없이 먹고, 토핑이 다 떨어지면 보통 나머지 국수에 풍미를 더하기 위해 수프 한 냄비를 먹습니다. 국수에 넣을 수 있는 다양한 피클과 양념도 있습니다.

여행객들이 구이린에 머무는 동안 꼭 찾아보아야 할 유명한 쌀국수 레스토랑으로는 Huixian Lou, Youyi Xuan, Qin Ji; Rong Gui, Liu Bo Niang, Shi Ji, Shengli 및 Weixiang Guan.

찹쌀

찹쌀은 널리 사용됩니다. 찹쌀 반죽(치바), 쌀가루 만두(탕위안), 쌀 만두(무오미판), 대나무 잎에 싸인 찹쌀 만두(종지)로 만들 수 있습니다. 속은 다양하며, 단팥죽, 참깨가루, 물밤가루, 밤, 연꽃씨 반죽, 땅콩, 고기 또는 보존 햄을 포함할 수 있습니다.

종지

종지는 찹쌀과 콩소를 대나무 잎으로 감싸 만든 만두로, 구이린의 인기 있는 별미입니다.

 말발굽케이크(마티가오)

현지 간식은 말발굽 케이크로, 팥소를 넣은 부서지기 쉬운 케이크입니다. 또 다른 맛있는 아침 식사 메뉴는 특정 꽃이 들어간 달콤한 두부입니다. 길가에서 주황색 액체를 뜨거운 두부 봉지에 넣어 빨대로 마시는 노점을 찾아보세요. 

은행잎을 넣은 오리 조림

이것은 폐 질환의 치료제로 여겨지는 전통 요리입니다. 은행나무, 오리 고기 큐브, 햄 슬라이스, 그리고 다른 재료들이 브레이징 컵에서 쪄집니다. 그 결과 가볍지만 짭짤한 수프가 나오는데, 부드러운 오리 고기가 은행나무의 매끄럽고 약간 끈적거리는 질감과 즐겁게 대조됩니다.

리푸 타로 돼지고기

이 요리는 리푸 타로, 돼지고기, 구이린 두부, 그리고 다양한 다른 재료로 구성되어 있습니다. 돼지고기와 타로 큐브는 따로 튀긴 다음 함께 쪄서 각 조각이 바깥쪽은 황금색이고 안쪽은 부드럽고 맛있습니다. 이 요리의 건강상의 이점으로는 신체의 "불"(염증)을 끄고 안색을 개선하는 것이 있습니다.

조개 조개와 닭고기 조개

조개와 닭고기는 이 지역의 수상 경력에 빛나는 요리입니다. 닭고기, 조개 한 쌍, 보존된 롱간, 햄 조각을 다른 재료와 함께 뚜껑이 있는 도자기 냄비에 2시간 동안 끓입니다. 이 부드러운 맛의 요리는 건강에 많은 이점이 있습니다.

로한 삶은 닭고기

이름에서 알 수 있듯이, 로한 삶은 닭고기는 로한 쿠오, 황기, 코데오놉시스 필로술라와 같은 전통 중국 약초로 쪄집니다. 이 상쾌한 수프는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

물밤을 넣은 튀긴 닭고기

이 요리는 구이린 물밤, 양질의 닭고기, 신선한 버섯, 그리고 다른 특별한 재료를 사용합니다. 이 요리는 맛있고 아름답기도 합니다.

연꽃잎에 싸인 오리

연꽃잎에 싸인 오리는 매우 맛있고 건강합니다. 먼저 오리를 황금빛 갈색으로 튀깁니다. 그런 다음 살코기, 죽순, 햄, 타로, 버섯, 녹두, 새우를 조미료와 함께 볶아 오리에 채운 다음 연꽃잎으로 싸서 쪄냅니다. 연꽃잎의 독특한 향이 부드러운 오리 고기에 스며들어 이 요리를 특히 맛있게 만듭니다.

연꽃잎에 싸인 쌀가루로 찐 돼지고기

이것은 전통적인 수제 요리입니다. 돼지고기를 삶아서 간장으로 볶은 다음 녹두가루에 담그고 연꽃잎에 싸서 쪄냅니다. 이 요리는 진하지만 기름기가 없고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.

달콤한 향의 오스만투스로 만든 튀긴 고기 솜

와인 한 잔과 함께 먹기 좋은 애피타이저입니다. 오스만투스의 기분 좋은 향이 이 요리의 하이라이트입니다.

신맛 튀긴 말린 생선

말린 생선은 과일 껍질과 함께 훈제하고 햇볕에 말립니다. 말린 생선은 보존된 고추와 죽순과 함께 볶은 다음 산화주와 물에 끓입니다. 결과적으로 다시 수분을 공급한 생선은 마늘싹과 같은 매운 양념과 함께 제공됩니다. 이 요리는 매콤함과 신맛이 어우러진 입맛을 돋우는 조합입니다.

주통판(대나무밥) & 유차(기름차)

이 두 가지 민족 별미는 꼭 맛보아야 할 음식입니다.

Guilin Bravo Hotel Restaurant
이 레스토랑은 쓰촨 요리를 제공합니다.
주소: No. 14 Rong Hu South Road, Guilin

Tong Lai Guan
이 레스토랑은 현지 간식과 전통 요리를 제공합니다
.주소: No. 4 Zhongshan Middle Road (Guilin Hotel 맞은편), Guilin

Lao Xiang Qin Restaurant
이 레스토랑은 베이징과 톈진 요리를 제공합니다
.주소: South of Shizi Street Square, Guilin

Guilin Ren Chain Restaurant
The는 구이린의 선두적인 케이터링입니다
.체인 레스토랑은 도시 전역에 퍼져 있습니다.Zhengyang

Soup City 이 레스토랑은 전형적인 광둥식 수프와 요리를 제공합니다.매일 30가지 이상의 수프가 제공됩니다. 주소: Zhengyang Street, Guilin

하오 다 마 케이트 스퀘어
다양한 요리가 담긴 뷔페를 제공합니다. 또한 여기에서 번화한 센터 스퀘어와 중산 로드를 즐길 수 있습니다.
주소: 1/F Bagui Building, Guilin

Mingtien Coffee 언어
주소: 정양가, 구이린

구이린 런 웨스턴 레스토랑
주소: 이렌 로드, 구이린

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