Restaurante Xiamen

A comida é um dos maiores trunfos de Xiamen, com muitos peixes e frutos do mar frescos, especialmente ostras, caranguejos e camarões. O melhor lugar para experimentar essa culinária é em restaurantes ao redor da área de mercado de Gulangyu ou nas ruas secundárias, mas certifique-se de estabelecer um preço com antecedência, pois os frutos do mar geralmente são vendidos por peso, não por poção. Xiamen é um bom destino para gastrônomos. Os alimentos são reconhecidos por serem frescos, leves, crocantes e levemente picantes no sabor.

Tusundong

O tusundong é feito de um produto marinho chamado "Xing Chong" e é consumido com temperos como molho, vinagre, pimenta, ketchup, mostarda e alho. Ele está se tornando um dos pratos frios mais importantes em qualquer banquete.

Sopa de amendoim (Huashengtang)

A sopa de amendoim é feita simplesmente de amendoim, mas com um processo de produção muito complicado. Ela tem um sabor açucarado e pode ser comida com alguns pratos de dim sum, como palitos de massa torcida fritos ou pães recheados cozidos no vapor. Muitos acreditam que a melhor sopa de amendoim é servida no restaurante Huangzehe na Zhongshang Road, Xiamen.

Sopa de amendoim não é nada fácil de fazer, apesar de ser feita de apenas um ingrediente: amendoim. Primeiro, amendoins cuidadosamente selecionados são mergulhados em água fervente para descascar. Então, eles são cozidos em fogo brando até amolecerem completamente. Por fim, adicione açúcar e continue cozinhando a sopa por meia hora.  

Rolinho primavera

Spring Roll é uma panqueca frita enrolada recheada com fatias de vários vegetais, carnes e frutos do mar. Os moradores locais de Xiamen gostam de comer Spring Rolls como lanches tradicionais durante os festivais. Há muitas outras comidas deliciosas, incluindo a Xiamen Pie, Oyster Pancake, Rice Dumplings e Shacha Noodles.

Frutos do mar

Frutos do mar em Xiamen são famosos por seu frescor extremo. A localização de Xiamen na costa sudeste da China fornece abundantes produtos marinhos. Frutos do mar têm uma longa história aqui. Já na Dinastia Qing (1644-1911 d.C.), as pessoas apreciavam o peixe fresco e criavam novos e deliciosos pratos inspirados em frutos do mar. Esses pratos ainda são feitos hoje com ingredientes que incluem peixes locais, camarões, caranguejos e muito mais, com o sabor dependendo dos vários temperos. Garoupa, corvina amarela, caranguejo vermelho, lagosta e peixe-manga já eram pratos frequentemente pedidos em hotéis locais. Ostras, caranguejos e camarões são os melhores do lote.

Restaurante de frutos do mar Shuyou
Se os pratos de peixe fossem mais frescos, este restaurante estaria submerso. Considerado um dos melhores restaurantes de Xiamen, o Shuyou (palavra chinesa para "amigo próximo") combina um serviço especializado com um amplo menu de frutos do mar para deixar à vontade até o cliente estrangeiro mais exigente, que não tem experiência com a culinária chinesa. Vieiras, lagosta, camarões, caranguejos do mar e caranguejos de água doce de Xangai são apenas alguns de seus pratos.

Endereço: 1-4/F, Edifício Podium da Mansão do Banco da China, North Hubin Road, Distrito de Siming, Xiamen
Tel.: (86592) 509-8888

Restaurante Lake View
Peixe, peixe e peixe dominam tanto o menu que este restaurante quase parece um troller depois de 17 dias no mar! Localizado dentro do Bailuzhou Lake View Hotel, ele oferece vistas do Lago Yundang, perfeitas para uma refeição especial. Ostras ultra frescas, camarões teriyaki, sushi, sashimi e salmão são apenas algumas de suas ofertas mais populares. Um menu especial de Curry Malaio apresenta uma ampla escolha de comidas nativas pesadas com especiarias. Os fins de semana são muito movimentados.

Endereço: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 222-6888

Jiali Seafood Restaurant ( filial da Hubin South Road )
Especialidades: Ambiente de alta qualidade com bom serviço e ótimos frutos do mar.
Endereço: 3-4/F, Baofu Building, No. 819 South Hubin Road, Xiamen

Huang Zehe Peanut Soup Restaurant ( filial da Zhongshan Road )
Especialidades: Sopa de amendoim, panqueca de ostra, macarrão shacha e outros lanches de Xiamen
Endereço: No. 22 Zhongshan Road, distrito de Siming, Xiamen

Restaurante Haigang (Porto)
Endereço: 2-3/F, Tiandi Food City, No. 98 South Jiangtou Road, Distrito de Huli, Xiamen

Amber Court Não há nada sofisticado aqui, apenas refeições casuais 24 horas com um toque ocidental. Ele está localizado perto do Best Western Premier Xiamen Central, o maior hotel quatro estrelas da província de Fujian. O Amber Court atende tanto hóspedes quanto foliões noturnos. Bifes, saladas, sopas, sanduíches, massas, pratos de frango, panquecas e ovos dominam o menu. O café da manhã tende a ser a refeição mais movimentada.

Endereço: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Horário de funcionamento: 24 horas

O Restaurante House
oferece um deleite aos apreciadores de comida. Então vá até este restaurante que oferece comida gourmet e é popular por isso. Enquanto estiver em Xiamen, este é um ótimo lugar para experimentar algumas iguarias ocidentais, bem como massas italianas. Então, é claro, você pode completar sua refeição com as sobremesas deliciosas. O ambiente casual deixará você à vontade. Sente-se e desfrute de uma refeição suntuosa em ambientes elegantes.

Endereço: No. 10 - 1 Baihe Road (saída da Gongyuan Road, atrás da Yangguang Sauna), Distrito de Siming, Xiamen
Tel: (86592) 204-4358

Restaurante Havana
Endereço: No. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Siming District, Xiamen

Restaurante Japonês Goza
Só a associação com o Xiamen Mandarin Hotel cinco estrelas já é um sinal revelador da qualidade deste restaurante. A decoração elegante recria um ambiente japonês. O menu grita autenticidade, apresentando pratos japoneses favoritos como enguia assada no estilo Nagasaki, fatias de polvo com suco de limão, cavala, peixe shi shi e peixe e vegetais cozidos.

Endereço: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel.: (86592) 602-3333
Horário de funcionamento: 11h30 ¨C 14h; 17h30 ¨C 22h

Restaurante Shogun
Apesar do ambiente "olhe para mim" deste pequeno restaurante no Crowne Plaza Harbourview Xiamen de quatro estrelas, ele ainda exala uma atmosfera retrô. A cozinha favorece o estilo robatayaki de grelhados (uma forma antiga de cozinhar no Japão), que privilegia frutos do mar e vegetais. Yakitori também é oferecido (os chefs usam todas as partes do frango, então opte por um prato diferente se você for sensível), assim como sushi e sashimi.

Endereço: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubin District, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888
Horário de funcionamento: 12h ¨C 14h30; 18h ¨C 23h

Restaurante Miyabi
Localizado dentro do Best Western Premier Xiamen Central, o maior hotel quatro estrelas da província de Fujian, ele corresponde à alta classificação do hotel com pratos japoneses excepcionais. Decorado com bom gosto em estilo japonês, oferece um ambiente tranquilo, perfeito para relaxar. Itens tradicionais japoneses, como filés de atum, opções de sashimi e sushi, pratos de macarrão udon e uma grande variedade de misturas teriyaki, fazem parte do seu menu variado. É recomendável fazer reserva, especialmente nos fins de semana e durante os movimentados meses turísticos de verão, julho e agosto.

Endereço: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Tel.: (86592) 223-8101
Horário de funcionamento: 11h30 às 14h; 17h30 às 22h

Restaurante Sakura
Localizado no térreo do Crowne Plaza Harbourview Xiamen, de quatro estrelas, este restaurante japonês corresponde à alta classificação do alojamento com serviço e menu excepcionais. Frango teriyaki, udon de frutos do mar, jantares de sushi e sashimi e muitos pratos vegetarianos destacam o menu em constante mudança.

Endereço: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Horário de funcionamento: 18h00 - 22h00

Restaurante Japonês Songhe
Endereço: 1/F, Fanrong Plaza, No. 267 - 24, West Hexiang Road, Siming District, Xiamen

Jade Lake Specialty Restaurant
Poucos restaurantes em Xiamen podem competir com este ninho gastronômico para a autêntica culinária de Sichuan e Fujian. Situado no terceiro andar do Xiamen Mandarin Hotel cinco estrelas, ele transforma instantaneamente cada refeição em uma proverbial "experiência gastronômica". A cozinha prepara habilmente pratos como cabeças de carpa prateada assadas, bolinhos de caranguejo fritos, coalhada de feijão picante, enguia amarela frita e uma variedade de pratos de macarrão. O restaurante foi projetado para atender grupos grandes ou pode dividir a área de jantar principal em três salas separadas para um ambiente mais intimista.

Endereço: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrito de Huli, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333

Lotus Court
Situado no segundo andar do quatro estrelas Marco Polo Xiamen, com vistas impressionantes do Lago Yuandang, este restaurante é perfeito para quando a refeição precisa de ênfase em ser especial. O cantonês domina o menu, que muda conforme as estações. Caranguejos, vieiras, camarões com molho de feijão preto, frango com limão, macarrão frito e sopa de barbatana de tubarão são algumas das opções mais comuns da cozinha.

Endereço: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888

Xiamen Garden Restaurant
Estar associado ao luxuoso Xiamen Plaza garante aos clientes que este restaurante exala qualidade elegante tanto na atmosfera quanto na culinária. Portanto, ele é bem avaliado se você precisa impressionar. O menu abriga fortes influências cantonesas e fujianas, o que, caso você não esteja familiarizado com esse tipo de comida, significa que há uma forte ênfase no frescor. Lula, camarão, ostras, caranguejos vermelhos e corvinas amarelas são itens comuns em seu menu variável. No entanto, a barbatana de tubarão assada é a especialidade. O restaurante está aberto para chá da manhã, almoço e jantar.

Endereço: Xiamen Plaza Hotel, No. 908 Xiahe Road, Xiamen
Tel: (86592) 558-8888
Horário de funcionamento: 8h00 - 21h30

Restaurante italiano Portofino
Comer espaguete com almôndegas na costa da China é como petiscar biscoitos da sorte na Cidade do Vaticano. No entanto, este restaurante, aninhado nos luxuosos domínios do Crowne Plaza Harbourview Hotel, consegue criar uma autêntica experiência gastronômica italiana, tornando-se o único restaurante desse tipo em Xiamen. Todos os pratos italianos tradicionais, como ravióli, fettuccine alfredo, lasanha, frango marsala e muitos outros, estão no menu. Os hashis são opcionais.

Endereço: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Horário de funcionamento: 18h00 - 22h00

My Pizza
Afirmando ser "O Restaurante Italiano em Xiamen", este restaurante serve todos os tipos de pizzas e outras delícias culinárias específicas da Itália. A Pizza Mickey Mouse é uma delas! Confira as várias preparações de berinjela que eles oferecem, de tortas de berinjela a berinjela cozida no vapor, há muito o que experimentar. O robalo embrulhado é outro favorito entre os clientes. Distribuído por três andares, este restaurante oferece amplas opções de assentos. Vá em frente e aproveite seu jantar!!

Endereço: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Tel: (86592) 559-1560

Especialidades da Pizza Hut
: Pizza autêntica, salada, frango assado, bebidas e doces
Endereço: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Madame Rouge Western Restaurant
Apesar do nome longo e oblíquo, o restaurante é especializado em culinária francesa. Os clientes podem escolher entre caracóis assados, sopa de cebola francesa, lagosta assada com queijo, vieiras fritas com queijo (a cozinha usa queijo como condimento) e até mesmo filés Black Angus certificados.

Endereço: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrito de Huli, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333

Restaurante chinês vegetariano Puzhaolou
Seguindo a tradição budista do Templo Nanputuo, este restaurante barato serve apenas pratos vegetarianos. O menu oferece pratos como cogumelos pinheiros com pimentões vermelhos e verdes, sopa de fungo preto com tofu, macarrão de arroz com cogumelos e inhame com algas marinhas, para citar alguns. Cerveja local barata também é oferecida. Apesar das tendências budistas, o restaurante é surpreendentemente elegante, com mesas cobertas por toalhas brancas.

Endereço: Templo Nanputuo, Siming South Road, Distrito de Siming, Xiamen
Tel: (86592) 208-5908

Tianhe Vegetarian House
Endereço: Yanwu Garden, No. 10-2 Dingwozai, Distrito de Siming, Xiamen
Especialidades: Sopa vegetariana de frutos do mar com vegetais azedos, peixe vegetariano crocante e berinjela com sabor de peixe

Restaurante vegetariano Dafang
Endereço: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Siming District, Xiamen

Restaurante Alilang ( filial da South Lianhua Road ) Especialidades: macarrão frio, panqueca de frutos do mar, ensopado de frutos do mar e outras comidas sul-coreanas Endereço: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

Indiano Johns
Este restaurante indiano serve os desejos do paladar indiano no exterior. Além disso, os moradores locais que gostam de culinária indiana podem ir até este restaurante com temática totalmente indiana. Popeye e seus fãs podem experimentar o palak paneer (purê de espinafre com queijo cottage e creme). Sente-se e aproveite sua refeição, enquanto instrumentos de cítara tocam ao fundo. Da comida suntuosa à música suave, você certamente experimentará o sabor do subcontinente.

Endereço: Kaiming Theatre Complex, No. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Tel.: (86592) 555-7699
Horário de funcionamento: 11h30 ¨C 14h30; 17h30 ¨C 1h

Tianfeng Mandarin Garden Situado no luxuoso terreno do Mandarin Hotel cinco estrelas, este prático restaurante serve comida chinesa, japonesa e ocidental. Os clientes ambivalentes podem escolher entre pratos de macarrão, frutos do mar locais, sopas, bifes ocidentais ou escolher entre um bufê japonês repleto de arroz frito, rolinhos primavera e muito mais. O café da manhã costuma ser movimentado.

Endereço: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel.: (86592) 602-3333
Horário de funcionamento: 11h30 ¨C 14h; 17h30 ¨C 22h

Restaurante Alilang ( filial da South Lianhua Road ) Endereço: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen OBSERVAÇÃO: Embora essas informações estejam corretas no momento da nossa publicação na web, ainda é aconselhável que você ligue para o número de telefone e confirme o endereço antes de ir ao local, porque alguns locais podem ter alterado seus números de telefone ou endereços.