Jantar em Xi'an

Xangai tem uma excelente diversidade de comida, com comida chinesa, bem como uma ampla variedade de cozinha estrangeira, incluindo italiana, indiana, japonesa e europeia. Ao contrário de outras comidas chinesas, a maior parte da culinária de Xangai é feita com gengibre, açúcar e vinho Shaoxing adicionados, mas sem temperos pesados. Xangai tem alguns pratos interessantes de frutos do mar exóticos, como enguias, caranguejo e peixe. Na temporada - entre outubro e dezembro - você pode ter a chance de experimentar o caranguejo Dazha, a comida mais cara de Xangai. Lanches baratos, como o Xiaolongbao (uma especialidade local de bolinhos) estão facilmente disponíveis em quase qualquer parte da cidade a qualquer hora do dia ou da noite. Abaixo estão outras iguarias de Xangai, bem como um diretório de alguns dos restaurantes de Xangai.

Pratos Especiais de Xi'an

Aprenda mandarim na ChinaYangrou (Lema) Paomo

Os visitantes de Xian devem fazer duas coisas: uma é ver as figuras de argila de guerreiros e cavalos de terracota. A outra é provar o Yang Rou Pao Mo. O Yang Rou Pao mo é uma saborosa especialidade de Xi'an que consiste em uma sopa de carneiro servida com pão achatado de farinha de trigo. O pão duro é partido e adicionado à sopa. Esta especialidade de Xi'an pode ser encontrada em vários restaurantes que se tornaram famosos por seu delicioso Yang Rou Pao Mo, bem como em vários pequenos restaurantes "familiares" por toda Xi'an.

Restaurante Tong Sheng Xiang Beef and Lamb Paomo
Endereço: Zhong Gu Lou Plaza, Xian
Tel: (8629) 8721-7521


Estude a língua chinesa na China Guantang Baozi

Pãezinhos cozidos no vapor servidos com molhos dentro. O envoltório do pão é mais grosso do que a maioria dos bolinhos, mas é mais fino do que outros pães cozidos no vapor. Com mais de dez tipos de temperos, eles são realmente deliciosos.

Restaurante Jia Brothers na Muslim Snack Street
Endereço: Bei Yuan Men (135 metros/150 jardas ao norte da Drum Tower, no lado leste)
Horário de funcionamento: 7h30 - meia-noite


Babaoxifan
Uma tigela de mingau de arroz doce cheia de amendoim, passas, espinheiro e bagas de meddler. Também disponível no Jie Brothers Muslim Quarter.

Restaurante Jia Brothers na Muslim Snack Street
Endereço: Bei Yuan Men (135 metros/150 jardas ao norte da Drum Tower, no lado leste)
Horário de funcionamento: 7h30 - meia-noite


Aprenda a falar mandarimRoujiamo

Carne de porco finamente picada recheada em pão achatado de farinha de trigo torrado. Um pedaço de Roujiamo de boa qualidade e uma tigela de sopa de farinha de feijão-mungo não custarão mais do que RMB10.

Endereço: Dongda Jie, Xian
Tel: (8629) 8725-1166
Horário de funcionamento: 11h30 - 14h00, 17h00 - 21h00


Guokui (Bolo de capacete)

Guokui é um tipo de panqueca e parece uma tampa de panela. A massa usada para fazer Guokui deve ser preparada em uma quantidade limitada de água e então amassada repetidamente com um bastão de madeira grosso. Guokui, pode ser armazenado por um tempo muito longo porque contém muito pouco conteúdo de água. É uma comida para viagem favorita entre as pessoas rurais na província central de Shaanxi.


Macarrão fino seco

Esta é outra especialidade local no Condado de Qianxian, Xi'an. O trigo cultivado nos campos antes sob trevo é a primeira escolha entre muitos para fazer macarrão seco fino, já que a farinha tem um gosto duro, suave e delicioso. Esta especialidade local é bem recebida em Shaanxi.

Restaurante de macarrão Yong Ming Qishan
Nanguan Filial: 12 Nanguan Zheng Jie, Xi'an
Gaoxin Filial: 128 Youyi Xi Lu, Xi'an
Changle Filial: 262 Changle Xi Lu, Xi'an

Lanches de rua de Xi'an

A comida de rua (a maioria vendida após o pôr do sol ou algumas perto de casas noturnas e bares após as 23h) apresenta uma variedade de pratos locais e regionais, que vão de sopas de macarrão, bolinhos e hot pot. As comidas de rua que você deve experimentar incluem:

Shizibing - Bolo de caqui frito
Chaoliangfen - Geleia de feijão frita
Fenzhengrou - Carneiro picado frito em uma wok com trigo moído fino
Outro local que oferece comida local fascinante é a Local Snacks Street (Moslem Street) perto da Drum Tower na Muslim Square. Nos dois lados da rua de 500 metros, há muitos restaurantes de diferentes cozinhas, juntamente com lojas de lanches exclusivas. Enquanto desfrutam da verdadeira cozinha muçulmana, as pessoas também podem aprender os costumes do povo Hui.

Restaurantes em Xi'an

Wenhao Zaliang Shifu Lao Dian

Este é um dos restaurantes de teatro e banquete mais acessíveis e saudáveis ​​de Xi'an. Você não vai sair com o estômago roncando depois de comer até oito aperitivos, oito pratos principais e 20 lanches. Há três banquetes diferentes disponíveis e, se você reservar com antecedência, poderá conseguir uma mesa perto do show de marionetes de sombras, que acontece todas as noites no terceiro andar. Vale a pena dar uma olhada nos deliciosos pãezinhos de milho cozidos no vapor (Wotou) e nas panquecas de batata-doce com nozes (Shan Nan Xiang Yu Bing).

Endereço: No. 2 Jianshe Lu (De Lu Jia Cun, caminhe 54 metros para o sul e vire à direita na Jianshe Lu)
Horário de funcionamento: 9h30 às 23h


Restaurante de bolinhos de massa De Fa Chang

De Fa Chang tem sua própria versão do Banquete mencionado acima. Os ingredientes para seus recheios de bolinhos incluem várias carnes, vegetais e temperos. Os métodos de cozimento incluem cozimento a vapor, fervura, fritura em panela, fritura profunda e assadura. Muitos sabores, incluindo salgado, doce, picante e azedo são oferecidos. Outras especialidades da casa incluem bolinhos de Pequim, pãezinhos de pasta de feijão doce cozidos no vapor, pãezinhos de pasta de camarão cozidos no vapor e vários pratos com temperos exclusivos.

Endereço: Zhonglou Guangchang, Xi'an
Tel: (8629) 8721-4060
Horário de funcionamento: 7h00 às 21h00


Restaurante de bolinhos chineses Jiefang Lu
Este é um dos restaurantes de bolinhos chineses mais famosos da cidade em Xian.

Endereço: Jiefang Road, Xian
Tel: (8629) 8728-8305
Horário de funcionamento: 11:00 am 9:00 pm


Fanji Lazhi Roudian
Este é um dos vendedores mais populares do lanche mais consumido em Shanxi: o Roujiamo.

Endereço: 46 Zhubashi Jie, Xi'an
(De Gu Lou, a loja fica a 45 metros / 150 pés ao sul de Xi Dajie, no lado leste da estrada)
Horário de funcionamento: 7h00 às 21h00


Restaurante Xian (Xian Fan Zhuang)
Se você quiser experimentar toda a culinária local de uma só vez em uma refeição econômica, este lugar oferece mais de 100 variedades em seu restaurante self-service no primeiro andar. Ele cobra apenas RMB 18 por pessoa e é muito popular entre os visitantes.

Endereço: No.298 Dong Da Street, Xi'an

Restaurantes muçulmanos

Restaurante Xian LaoSun Jia
Endereço: Dongguan Main Street, Xian
Tel: (8629) 8248-2993
Horário de funcionamento: 11h30 - 14h00ㄛ17h00 21h00

Restaurantes Ocidentais

Highfly Pizza (Gaofei Bisa)
O Highfly oferece pizza (as pizzas de quatro queijos e calabresa são excelentes), penne assado no forno de verdade, sanduíches de atum, brownies de chocolate e até ensopado do Texas. Há opções vegetarianas, a cozinha é impecável e o restaurante inteiro é para não fumantes.

Endereço: Heping Men Wai Shengli Fandian
Tel.: (8629) 8785-5333
Horário de funcionamento: 9h00 às 23h00

OBSERVAÇÃO: Embora essas informações estejam corretas no momento da nossa publicação na web, ainda é aconselhável que você ligue para o número de telefone e confirme o endereço antes de ir ao local, porque alguns locais podem ter alterado seus números de telefone ou endereços.