Co je ocenění zásob?
Ocenění zásob je výkaz, který poskytuje informace o hodnotě zboží v zásobách. Zboží v zásobách může tvořit podstatnou část vlastního kapitálu společnosti, a proto existuje velký zájem na celkové hodnotě zásob společnosti. Tyto informace se vykazují v účetní závěrce, kterou lze interně i externě použít pro různé úkoly související s účetnictvím, oceňováním společnosti jako celku a obchodními rozhodnutími.
Existuje několik způsobů, jak provést ocenění zásob a různé přístupy k vedení záznamů o zásobách. Jednou z metod je zaznamenat prodej a pohyb zásob v okamžiku, kdy k nim dojde. Například, když kniha prodává kopii slovníku, zaznamenalo by to skutečnost, že inventář byl krátký jeden slovník a zároveň by se zaznamenala výše prodeje. Tomu se říká trvalé nahrávání, protože čísla zásob se neustále aktualizují. Jednou z výhod tohoto systému je, že poskytuje data v reálném čase, která mohou být kdykoli zkontrolována a použita pro všechno od ocenění zásob až po objednání nových produktů, které nahradí věci, které se vyprodávají.
Jiná metoda je periodická. V tomto případě se prodeje zaznamenávají v okamžiku, kdy k nim dochází, ale změna zásob není. Na konci nastaveného období se inventura ručně spočítá a zaznamená. Například v obchodě se zmrzlinou lidé nezaznamenávají každou kopečku, protože opouští inventář. Místo toho si všimnou, kolik vany zmrzliny má obchod na konci dne.
Kromě různých způsobů sledování zásob existují i různé metody, které lze použít pro ocenění zásob, na základě toho, jak lidé zaznamenávají hodnotu položek v inventáři. Jeden je první metoda in, last out, která předpokládá, že když se položka prodává, byla to nejstarší taková položka v inventáři. Pokud například obchod obdrží zásilky šamponů v pondělí a ve středu a v pátek prodává čtyři lahvičky šamponů, pro účely účetnictví se s těmito jednotkami nakládá jako s produkty pocházejícími z pondělní zásilky. A konečně, první ven je další metoda, která může být použita pro ocenění zásob; v příkladu šamponu budou čtyři jednotky prodané v pátek považovány za pocházející ze středeční zásilky. Je také možné průměrování.
Jedním z důvodů, proč je důležité vědět, která metoda ocenění zásob se používá, je skutečnost, že ceny se časem mění. Abychom si půjčili příklad šamponu, mohl obchod dostat středeční láhve za lepší cenu od distributora než v pondělí. Rozdíl v účetních metodách může změnit ocenění zásob; pokud má obchod 22 lahví na skladě, bude se ocenění zásob lišit v závislosti na použité metodě.