Jaké jsou nejlepší tipy pro zlepšení dietetických dovedností?

Klíčové dietetické dovednosti se zaměřují na komunikaci, výuku a poradenství. Schopnost jasně komunikovat s pacienty umožňuje těmto profesionálům hovořit s pacienty tak, aby jasně pochopili, co musí udělat pro zlepšení jejich výživy. Výuka a poradenství jsou také klíčové, protože mnoho pacientů se musí naučit základům správné výživy a často potřebuje pomocnou ruku během procesu, zejména pokud se u nich vyskytují zdravotní problémy. Dietolog nebo odborník na výživu může podniknout několik kroků ke zlepšení těchto dovedností, například k zápisu do tříd dalšího vzdělávání. Může se také naučit měnit svůj jazyk a způsob mluvení s pacienty.

Velmi jednoduchým způsobem, jak posílit dietetické dovednosti, je, aby se registrovaný dietolog zapsal do třídy dalšího vzdělávání, která se týká slabé oblasti dovedností. Například v 80. letech bylo rozhodnuto, že odborníci na výživu potřebují zlepšit své učitelské dovednosti. Ti, kteří se zapsali do krátkých tříd na efektivní výuku, prokázali zlepšení výukových schopností krátce po ukončení výuky. Pokračování v těchto kurzech po celou kariéru může zajistit, že dovednosti zůstanou ostré, protože učební dovednosti, které se studenti naučili v příkladové třídě, po několika měsících ubývaly.

Odborníci na výživu si mohou vybudovat poradenské schopnosti tím, že se naučí méně přímým rozhovorům s pacienty, které jsou pouze pro výživu. Jinými slovy, většina pacientů lépe reaguje na doporučení dietologa, pokud s nimi naváže vztah, spíše než konverzace zaměřené pouze na stravu a výživu. Jedním ze způsobů, jak si tyto dietetické dovednosti vybudovat, je zahájit takovou konverzaci pomalu, v průběhu času. Například dietolog může požádat o celkový zdravotní stav pacienta nebo se vyjádřit k počasí, než se vydá ke sdílení informací souvisejících s výživou. Dotaz na pacienta je dalším způsobem, jak může dietologka zlepšit své poradenské schopnosti. Tyto dotazy by měly být otevřené, aby pacient na ně mohl odpovědět úplněji a pravdivěji.

Komunikace, zejména to, že s pacienty, kteří nejsou dobře obeznámeni s výživou, je jednou z nejdůležitějších dietetických dovedností. Jeden snadný způsob, jak zlepšit tento druh dovednosti, je pro výživu odstranit specializovaný žargon z její slovní zásoby. Jinými slovy, před použitím termínu, který nemusí být s pacientem obeznámen, by měl odborník na výživu trvat několik minut, aby přesně vysvětlil, co tento pojem znamená a jaký je jeho dopad na pacienta. Dalším způsobem, jak může dietologka zlepšit své komunikační schopnosti, je požádat pacienta, aby vložila to, co právě řekla pacientovými vlastními slovy. Tímto způsobem může odborník na výživu porovnat, co tím myslí, jak to pacientka interpretovala, a upravit podle potřeby.