Co jsou příznaky alergie na mléko?
Příznaky alergie na mléko se mohou lišit od jednotlivce k jednotlivci. Příznaky se mohou objevit rychle po konzumaci mléka nebo trvat až několik hodin, než se projeví. Alergie na mléko se může náhle vyvinout tam, kde dříve neexistovala. Někteří kojenci mohou být tak citliví na mléko a mléčné výrobky, že mohou mít alergickou reakci na nepatrné množství kravského mléka, které prochází mateřským mlékem z produktů požívaných kojící matkou.
Ihned po požití mléka se mohou objevit příznaky alergie na mléko. Mezi tyto příznaky patří: kopřivka, zvracení, sípání a dušnost. Některé příznaky alergie na mléko mohou trvat déle, jako jsou křeče v břiše, průjem, kašel, rýma, kožní vyrážka a uvolněné stoličky, které mohou nebo nemusí obsahovat krev a / nebo hlen. Pokud se vyskytne kterýkoli z těchto příznaků, měl by být okamžitě konzultován lékař.
Alergie na mléko a nesnášenlivost laktózy, nazývaná také nesnášenlivost mléčných bílkovin, nejsou stejnými podmínkami a výrazy by neměly být používány zaměnitelně. Alergie podle definice zahrnuje imunitní systém a alergie na mléko není výjimkou. Nesnášenlivost laktózy a alergie na mléko způsobují odlišnou sadu symptomů a vyžadují různou léčbu. Nejčastějšími příznaky nesnášenlivosti laktózy jsou zažívací potíže, jako je nadýmání, plynatost a průjem brzy po konzumaci mléka nebo po konzumaci mléčných produktů, jako je sýr nebo zmrzlina.
Skutečná alergická reakce na mléko může způsobit anafylaxi, což je život ohrožující reakce imunitního systému, která může omezit dýchací cesty. Pokud má osoba dokonce mírnou reakci na mléko, musí být o tom ihned informován lékař. Mohou být provedeny testy, aby se zjistilo, zda se jedná skutečně o alergii na mléko, a poté mohou být přijata opatření, aby bylo zabráněno budoucím incidentům. Anafylaxe, také běžně nazývaná anafylaktický šok, je extrémně závažným stavem, který musí být léčen epinefrinem. Příznaky anafylaxe jsou: oteklé hrdlo, potíže s dýcháním, šok, rychlý puls, rychlý a těžký pokles krevního tlaku, závratě a dokonce i úplná ztráta vědomí.
Příznaky alergie na mléko mohou běžet od mírných po těžké. Stejně jako všechny alergie na potraviny je alergie na mléko způsobena poruchou imunitního systému, která nesprávně identifikuje určité mléčné proteiny jako škodlivé pro organismus. Tělo zase začne produkovat protilátky imunoglobulinu E (IgE), aby neutralizovalo protein, který vnímá jako alergen. Při příštím setkání s těmito mléčnými proteiny je IgE protilátky rozpoznají. To signalizuje imunitnímu systému uvolňovat histaminy a další chemikálie, které se projevují jako alergické příznaky. Histaminy jsou do velké míry odpovědné za nejčastější alergické reakce, jako je výtok z nosu, svědění a vodnaté oči, kopřivka, nauzea, potíže s dýcháním a anafylaxe.
Kasein a syrovátka jsou bílkoviny nejčastěji v kořenech mléčných alergií. Kasein je ve sraženině nebo pevné části mléka, když se sražuje, zatímco syrovátka je v tekuté složce mléka, která zůstává po srážení kapalina. Tyto proteiny se také objevují v mnoha mléčných výrobcích, i když někdy je přítomen pouze jeden nebo druhý. Osoba alergická na mléko může být alergická na jeden nebo oba tyto proteiny. Pokud jsou příznaky alergie na mléko určeny k označení skutečné alergie na mléko, jediným bezpečným způsobem, jak zabránit alergické reakci, je úplně se vyhnout mléku a mléčným výrobkům.