Co je to tuková tkáň?

Tuková tkáň je typ pojivové tkáně, která hraje důležitou roli ve fungování těla. Lepší známo jednoduše jako „tuk“ tvoří tuková tkáň přibližně 15–20% tělesné hmotnosti průměrného člověka. Zatímco mnoho lidí má negativní asociace s usazeninami tukové tkáně v těle, lidé bez ní nemohou prosperovat, ačkoli neobvykle vysoké hladiny tohoto typu tkáně byly spojeny se zdravotními problémy.

Existují dva typy tukové tkáně: bílá a hnědá. Kromě toho, že se objevují v různých barvách, mají tyto typy mírně odlišné funkce a různé hladiny lipidů v těle. Oba typy zahrnují adipocyty, buňky, které jsou určeny pro ukládání tuku, a buňky mohou ukládat různé typy lipidů v různých koncentracích, přičemž hnědá tuková tkáň se výrazně liší v barvě a složení lipidů. Pod mikroskopem mají také bílé a hnědé buňky mírně odlišné fyzikální struktury.

Jednou z hlavních rolí tuku v těle je zajistit zásoby uložené energie, které se používají k zásobování těla mezi jídly a během období půstu. Hnědá tuková tkáň také vytváří teplo, které udržuje tělo na stabilní teplotě. U lidí s nedostatečným množstvím tukových tkání může být obtížné udržet tělo v chodu mezi jídly a snížené tělesné teploty jsou běžné, protože tělo se nedokáže udržet na stabilní teplotě.

Vklady nalezené bezprostředně pod kůží také pomáhají izolovat tělo, protože adipocyty nevedou teplo tak rychle jako ostatní typy buněk. Tuto vlastnost používá mnoho mořských savců k vytvoření vrstvy masa, které udržuje zvíře v teple ve studené vodě. Tuk také působí jako tlumič nárazů, který chrání tělo před silnými nárazy, a orgány jsou zabaleny do vrstev viscerálního tuku, které plní stejnou funkci.

Tuková tkáň je také spojena s produkcí určitých hormonů. Vklady této tkáně se různým způsobem vytvářejí na různých tělech, přičemž ženy jsou náchylné k usazeninám na hýždích, stehnech a prsou, zatímco muži mají sklon akumulovat usazeniny kolem žaludků. U žen má procento tukové tkáně tendenci být vyšší, aby se tělo připravilo na vysokou energetickou náročnost těhotenství. Těhotné ženy mají také tendenci vyvinout v průběhu těhotenství další vklady, aby si vytvořily rezervy pro plod a kojení.