Co je to onemocnění jídla?

onemocnění stravování masa nebo nekrotizující fasciitida je velmi vzácná bakteriální infekce charakterizovaná rozkladem kůže, tuku a svalové tkáně, která způsobuje, že se maso vypadá. Řada bakterií může být zodpovědná za onemocnění konzumace masa včetně Staphylococcus aureus a skupiny A Streptococcus. Přibližně 25% pacientů s touto infekcí zemře buď proto, že léčba není poskytována dostatečně rychle, nebo proto, že infekce postupuje příliš rychle, aby se poskytovatelé péče řešili. Ve všech případech vstupují bakterie do těla a začnou proniknout hluboko do základní fascie, spíše než zůstat na povrchu rány. Pacient se obvykle rozvíjí nesnesitelnou bolest, protože bakterie kolonizují. Infikovaná oblast rychle zvětšuje a stává se něžnou na dotek, zatímco pacient zažívá nevolnost, zvracení a průjem. V průběhu času se maso ztmavne a darkERS se může vyvinout. Samotné bakterie ve skutečnosti nejedí infikovanou tkáň. Infekce je velmi agresivní a může rychle postupovat. Bylo známo, že někteří pacienti umírají do 24 hodin po diagnóze, což ukazuje, jak rychle se infekce může pohybovat.

První linií léčby je používání širokého spektrálního antibiotik k zabíjení bakterií. Jedním z běžných problémů v případech onemocnění konzumující masa je, že bakterie mají rezistenci na antibiotika. Může být nutné vyzkoušet několik léků a najít ten, který bude fungovat, a mezitím může dojít k trvalému poškození, protože svalová tkáň je poškozena bakteriálními toxiny. Chirurgie se také obvykle doporučuje odstranit mrtvou tkáň a vyčistit okraje infekce, aby se omezilo šíření bakterií. Někdy to může být nutnéamputovat vážně poškozenou končetinu.

Tato vzácná infekce se ve zprávách pravidelně objevuje. Onemocnění jídla je docela vážná, ale naštěstí to není příliš běžné. Lidé, kteří zažívají časné známky, by měli rychle vyhledat lékařskou péči. Je užitečné zdokumentovat jakoukoli nedávnou historii zranění a infekcí a informovat zdravotnický personál o jakékoli antibiotice, která pacient nedávno vzal. Tyto informace lze použít k zúžení možných příčin infekce k vytvoření plánu léčby.

Lidé se mohou a zotavit z nemoci s jídlem. Někteří pacienti vyžadují rekonstrukční chirurgii a fyzikální terapii poté, co se zotaví, aby se vyřešili trvalé ztráty a poškození měkkých tkání. Čím rychlejší a agresivnější je léčba, tím méně závažné dlouhodobé poškození pro pacienta.