Jak si mohu vybrat nejlepší mini muffinovou pánev?
Můžete si vybrat nejlepší mini muffinovou pánev, také nazývanou pánev GEM, plně vyhodnocením dostupných možností, jak určit, jak dobře vyhovují pečenému zboží, které vyrobíte. Pokud například často vaříte s těžkými těsty, nejlepší pánev pro vás může být nepřilnavá nebo silikonová pánev. Pro více vlhkých těst, litinové pánve mohou nabídnout dobré možnosti. Pokud je rozpočet hlavním problémem, mohou ocelové nebo hliníkové pánve přinést cenově dostupné možnosti, ale často je obtížnější pracovat a obvykle vyžaduje sprej na vaření, aby se zabránilo lepení. Dobře zvolená mini muffinová pánev může často zlepšit kvalitu a konzistenci vašich výsledků.
Je důležité najít mini muffinovou pánev, která se nejlépe hodí pro ingredience, které v něm budete pečit. Gooey těsta s vysokým obsahem cukru se často drží na oceli, litině a hliníkové pánve. Mini muffinové pánve s nepřilnavým povlakem nevyžadují přidání oleje nebo spreje na vaření, které by snadno uvolnily pečené drahokamy. Další dobrou nepřilnavou možností jsou silicoNe pečící šálky, které vám umožní tlačit flexibilní šálek dovnitř a snadno vyskočit mini muffiny.
Zvažte výběr lity mini muffinové pánve, pokud je většina těst, které pečete, vlhká a slaná, jako je kukuřičný chléb. Panny z litinového drahokamu jsou silnější a těžší, aby udržovaly teplo déle a rovnoměrněji přenášely teplo na těsto. Silné litinové mini muffinové pánve jsou dostatečně robustní, aby byly předány budoucím generacím, když jsou správně použity. Také litinová mini muffinová pánev by nikdy by se neměla umývat tvrdými mýdlami, takže je schopna vytvořit vrstvu oleje, známou jako koření, která usnadňuje vyhození pečených muffinů.
Hliníkové a ocelové mini muffinové pánve jsou obvykle levnější, ale často vyžadují aplikaci oleje nebo spreje na vaření před naplněním pekařských šálků. I s touto mazací vrstvou tyto levnější drahokamy často se drží na lohtuOm mini muffinů. Namáčení muffinové pánve s uvíznutím na potravinářských materiálech může způsobit, že většina z ní uvolní snadnější čištění.
Při výběru mini muffinové pánve může být užitečná návštěva vaření, pečení, zásobování restaurací a gurmánské speciální obchody. Jejich dostupný inventář můžete vyhodnotit a zeptat se zaměstnanců na jejich osobní zkušenosti nebo zkušenosti jejich zákazníků, aby získali revizi mini-muffinové pánve, kterou navrhují. Zkontrolujte vlastnosti všech muffinových pánví, které zjistíte, abyste zjistili, zda nabízejí něco, co by vám usnadnilo proces pečení. Specializace, jako jsou odnímatelné pečení a flexibilní silikon, mohou zkrátit čas vyčištění a snížit ztrátu produktu.