Co bych měl zvážit při nákupu nových hrnců a pánví?
Nákup nových hrnců a pánví se může zdát jako přímý proces, ale často to platí pouze pro lidi, kteří nebyli v místním obchodě s kuchyní, protože si koupili předchozí set. Moderní nádobí nabízené kuchyňskými zásobami a obchodními domy se velmi liší z hlediska materiálů, stylů, trvanlivosti a skladování. Před investováním značného množství peněz do souboru nových hrnců a pánví se vyplatí provést srovnávací nakupování v různých typech prodejen. High-end nádobí často používá znatelně silnější formu eloxovaného hliníku nebo nerezové oceli než levnější sady dostupné v diskontních obchodech. Možná nebudete muset investovat do nejtěžšího rozchodu hliníku pro průměrné potřeby vaření, ale budete se chtít vyhnout nejtenším možnostem. Pokud může být snadno prohlouben, může být také pronikán. Silnější nádobí, zejména dolní hrnce a pánve, může odolat příležitostné kuchyňské nehodě mnohem lépe než jejich tenké kovové ekvivalenty.
Někdy na velikosti záleží, pokud jde o výběr nových hrnců a pánví. Pokud chcete investovat do kvalitního nádobí, možná budete muset koupit jeden nebo dva kusy najednou. Pokud například potřebujete novou nepřilnavou pánev, zvažte své osobní návyky vaření a investujte do velikosti pánve, která je nejlépe odpovídá. Můžete být šťastnější s 10palcovou (25,4 cm) pánvi pro obecné vaření než například alternativa 8 nebo 12 palců (20,32 nebo 30,48 cm).
Panny omáčky mohou být také posuzovány podle velikosti a osobní potřeby. Zatímco každý kuchař může potřebovat velký hrnec pro vaření těstovin nebo napařování zeleniny, ne každý potřebuje při vaření omezeného množství špagetové omáčky omáčkou 2 litry (1,89 litru). Některé nádobí se prodává v kompletních sadách, což znamená, že byste mohli platit za další hrnce, které you opravdu nepotřebujete, ale stále musíte ukládat a čistit.
Při nákupu nových hrnců a pánví hledejte speciální funkce. Některé sady jsou navrženy pro maximální stohovatelnost, což je dobré pro kuchyně s omezeným úložným prostorem. Během vaření se některá víka zamknou na místě, což může poskytnout další bezpečnost. Pokud je problém nalezení správného víka pro správný hrnec, vyhledejte sady, které pro každou ze svých komponent používají zaměnitelná víka.
Skládání hrnců a pánví je téměř vždy problém, takže možná budete chtít investovat do režijního úložného systému kompatibilního s vaším novým nákupem. Nádobí by mělo mít úchyty, které jim umožňují zavěsit na háčky nebo kolíky nad kuchyňským ostrovem nebo nad samotným sporákem. High-end nádobí má také ozdobnou hodnotu pro dobře zásobenou kuchyň, takže ji můžete chtít zobrazit prominentně.