Co jsou to řepné čipy?

Zatímco mnoho lidí možná neslyšelo o čipech řepů, existuje mnoho restaurací, které jim nabízejí jako vedlejší předměty, stejně jako řada obchodů se zdravou výživou a potravináři, kteří nabízejí žetony řepy pro širokou veřejnost. Zde je několik pozadí na řepcích čipů, včetně toho, jak si můžete vyrobit vlastní doma.

V podstatě jsou řepné čipy v zásadě nakrájené na plátky surových řepy, které byly hluboce smažené, dokud nejsou křupavé a svěží. Vzhled a konzistence čipu řepy je velmi podobný vzhledu bramborových lupínků. Pokud jde o chuť, mnoho osob je překvapeno, jak moc si užívají chipsy z řepy, i když existuje celoživotní averze k jídlu řepy.

Restaurace někdy zahrnují řepné žetony jako alternativu k hranolkám a cibulům. Obvykle jsou řepné čipy připraveny čerstvé v kuchyni nebo používají zmrazené surové řepy, které byly předem nakrájeny. Podávané se stejnými kořeními, které obvykle doprovázejí smaženou zeleninu, mohou být žetony řepy zahrnuty do SAMPLER PLATTER, který umožňuje čtenářům vyzkoušet žetony, než se dopustí celé destičky pochoutky.

Balené čipy organické řepy se často vyskytují na trzích se zdravou výživou a na obchodech s potravinami. I když těmto typům čipů řepky mohou chybět část chuti a barvy těch, které se podávají v restauracích, jsou určitě zdravější alternativou k mnoha občerstvením, které obsahují vyšší úroveň uhlohydrátů. Pro každého, kdo se pokouší zlomit svačinu, mohou být žetony řepy prostředkem k práci na zdravějším způsobu života.

Vytváření vlastních řepných čipů doma není těžké. Výběr řepy, která je pevná, loupala a nakrájela je. Pokud máte potíže s výrobou tenkých plátků, japonský kráječ vyrobí i plátky, které jsou ideální pro čipy. Pomocí hlubokého fritézy s nejméně čtyřmi nebo pěti palci oleje vložte plátky do koše a ponořte se za zákrokuET do oleje. Slotní lžíce vám umožní pohybovat se hranolky kolem, když hnědí. Jakmile jsou čipy opečeny, vyjměte je a vypusťte. Ochrušte žetony s bylinkami a kořením podle vašeho výběru.

Chips

Čipy jsou skvělým způsobem, jak přidat nový zvrat k příležitostným večeři, a také poskytnout svačinu, která obsahuje trochu méně kalorií a uhlohydrátů, které se mnoho lidí snaží udržet pod kontrolou. Vyzkoušejte pořadí řepných čipů v místní restauraci; Zkušenost může navždy změnit způsob, jakým se díváte na řepu.