Vad är betchips?

Medan många kanske inte har hört talas om betchips, finns det många restauranger som erbjuder dem som sidobjekt, liksom ett antal hälsokostbutiker och livsmedelsaffärer som erbjuder betor till allmänheten. Här är lite bakgrund på betchips, inklusive hur du kan göra din egen hemma.

I huvudsak är rödbetor tunt skivade delar av råa rödbetor som har varit friterade tills de är krispiga och skarpa. Betchipets utseende och konsistens är mycket som potatischips. När det gäller smaken är många personer förvånade över hur mycket de tycker om betor, även om det finns en livslång motvilja mot att äta rödbetor.

Restauranger inkluderar ibland betchips som ett alternativ till pommes frites och lökringar. Vanligtvis är beteschips förberedda färska i köket eller med hjälp av frysta råbetor som har avskärmats. Serveras med samma kryddor som vanligtvis åtföljer stekt grönsaker, betor kan också inkluderas i en SAMpler -tallrik, som gör det möjligt för beskyddare att prova chips innan de förbinder sig till en hel platta av delikatessen.

Förpackade ekologiska betchips finns ofta på hälsokostmarknader och naturliga livsmedelsbutiker. Även om dessa typer av betchips kan sakna en del av smaken och färgen på de som serveras på restauranger, är de verkligen ett hälsosammare alternativ till många snacks som innehåller en högre nivå av kolhydrater. För alla som försöker bryta mellanmålen kan betchips vara ett sätt att arbeta mot ett mer hälsosamt sätt att leva.

Att göra dina egna betchips hemma är inte svårt att göra. Att välja rödbetor som är fast, skala och skiv dem tunt. Om du har svårt att producera tunna skivor kommer en japansk skiva att göra även skivor som är perfekta för chips. Använd en friterad med minst fyra eller fem tum olja och placera skivorna i en stekkorg och fördjupa baskenet i oljan. En slitssked gör att du kan flytta chips runt när de bruna. När chips är brunade, ta bort dem och töm. Krydda chips med örter och kryddor du väljer.

betchips är ett bra sätt att lägga till en ny twist till avslappnade middagar, samt ge ett mellanmål som innehåller lite mindre av kalorier och kolhydrater som många försöker hålla i schack. Prova en beställning av betchips på en lokal restaurang; Upplevelsen kan förändra hur du ser på rödbetor för alltid.