Co je to rybí kastrol?
Kaskol ryb je obecně jednorázové jídlo obsahující mořské plody, sýr a buď těstoviny, rýže nebo kuskus. Jídlo je obvykle pečené a může také obsahovat zeleninu, koření a omáčky, které doplňují hlavní ingredience. Tyto recepty mohou být velmi jednoduché jízdné, které obsahují pouze několik ingrediencí nebo mohou být vyladěny do gurmánských jídel. Kuchaři mohou přizpůsobit rybí kastrol jejich potřebám, takže je dostatečně velký, aby nakrmil celou rodinu nebo dostatečně malý pro jedinou osobu.
Jednou z nejpopulárnějších odrůd rybího kastrolu je tuňáka. Mnoho lidí si užívá chuť tuňáka a obvykle se dobře mísí s vydatnými příchutěmi, jako jsou vaječné nudle, sýr čedar, rajčata a houby. Konzervovaný tuňák je také relativně levný a nemusí být předpokládán. To znamená, že se spěchají kuchaře, na rozpočet, nebo obojí, mohou do svých kastrolů zamíchat plechovku nebo dvě tuňáka, aby vytvořily chutné, rychlé a relativně výživné jídlo.
ti, kteří se nelíbí konzervovanému tuňáci, nebo prostě mají ve svém rozpočtu trochu více prostoru, mohou pro svůj rybí kastrol upřednostňovat čerstvý tuňák. Čerstvý tuňák je červený, pevný a velmi čistý, což znamená, že na vnější straně potřebuje jen lehké pálení. Kuchaři to mohou potrubí, restujte ji na několik minut a poté ji zamíchejte do misky, aby dokončili vaření v troubě. Jeden to může také udělat s rybami Wahoo, což je o něco levnější, obecně chutná alternativa k tuňáci. Wahoo je bílý, masitý a obvykle se dobře kombinuje se stejnými příchutěmi, které doplňují tuňáky.
Mnoho odrůd lososa je také oblíbené přírůstky k rybí kastrol. Losos se dobře spojuje se silně chutnými sýry, jako je Fontina, ve věku čedaru a uzeného nebo ostrého provolonu. Koření, které chodí dobře s lososem, zahrnují česnek, rozmarýn, tymián, petržel a bazalku. Nutty-chutnající pšeničné nudle obecně podtrhují Salmonovu chuť, zkrotí jeho ostrost a zároveň zdůrazňují jeho ricHNYS. Ti s gurmánským ohnutím se mohou dokonce chtít rozhodnout pro uzené filety lososů. Tyto kouřové kousky ryb obvykle dávají rybím kastrolům tunu chuti. Houby, rajčata, brokolice a všechny druhy paprik se obvykle dobře vdávají s lososem.
měkkýši jsou dalším populárním doplňkem rybího kastrolu. Jídla včetně krevet, krabího masa a ústřic často přijímají kořeněné nebo tropické příchutě. Jeden by mohl najít kastrol krevety naloženou s pálenými tropickými ovocemi a slazenou rýží. Krabí kastrol může kombinovat kořeněné koření Cajun s okrou, sladkými žlutými rajčaty a orzo. Masité mušle a ústřice dobře pracují s česnekem, jemnými sýry - jako je ricotta - a jen posypáním cibule.
tilapie, halibut, flounder a další ryby s bílými flushery se někdy objevují v kastrojích, ale obvykle ve spojení s jinými rybami. Ryby s bílým masem obvykle vyžadují marinády nebo určitý typ vaření, aby se jeho chuť vydala, takže je vložte do casseroLe může je přemoci. Kuchaři vytvářející rybí kastroly, zejména poprvé, by si měli obecně vybrat mořské plody s bohatými, vydatnými příchutěmi, které mohou vyniknout proti zbytku ingrediencí.