Jaká jídla mohu vyrobit s nasturtiovými květinami?

Nasturtium je jedlá květina, která se často používá k přidání pepřové chuti k pokrmům nebo přidání vizuální přitažlivosti a oblékání je se světlými barvami květin. Květiny se takto používají takto stovky let. Nasturtium květiny lze použít v salátu nebo bramborových salátech nebo k ozdobení jídel z mořských plodů. Nasekané, nasturtiové květy mohou být přidány do salátu krevet. Jako neobvyklý a dekorativní dotek se někteří lidé rádi vrhnou na narozeniny a další sladké cukrovinky s nasturtiovými květy, k potěšení dospělých a dětí.

Dnešní zahradníci považují Nasturtium za květinu, ale v celé historii měla trochu krize identity. V různých dobách byla označena jako bylina, ovoce a zeleninu. Thomas Jefferson je vyrostl v Monticello v 17. století jako zelenina a věří se, že jedl nakládaná nasturtiová semena. Vysoký obsah vitamínu C v listech Nasturtia pomohl ve viktoriánských dobách odvrátit Scurvy. Historie jídla nasturtIUM Flowers sahá zpět do Inků, kteří je používali v lécích a salátech. Mladé květy mají obecně přitažlivější chuť než starší květy, protože věk zvyšuje jejich štiplavost.

Rostoucí nasturtium ze osiva není obtížné a mohou být zahájeny venku nebo v interiéru, i když se doporučuje přímé setí v jejich venkovním místě. Květy vyžadují dobře odvodněnou půdu se středním množstvím dusíku. Rostliny jsou nejlépe na slunném místě, ale oceňují stinné odpolední místo v oblastech s nadměrným teplem. K dispozici je řada různých odrůd semen nasturtium, včetně odrůd a kompaktních typů.

Péče o nasturtium je relativně snadné, protože mají tendenci vyžadovat velmi malou pozornost. Nasturtium, stejně jako mnoho květin, bude produkovat více květů, pokud budou některé z květin vybrány, buď na mrtvé hlavy utracené květy, nebo používat nové květyKuchyně. Tyto rostliny, stejně jako ranní sláva, se moc nestarají o hnojivo, ale na rozdíl od ranní slávy se snadno seří na následující vegetační období. Jedním z jediných skutečných obav, které může zahradník s nasturtiovými květinami, je, která odrůda si vybrat. Zahradní katalogy nebo webové stránky mohou pomoci s výběrem, který lze určit na místě, kde je zahradník chce zasadit. Například pro okenní pole by měla být vybrána například vlečná odrůda.