Co je to larderová skříň?

Larderská skříň je speciálně navržená struktura původně určená k obsahu potravin, které je třeba udržovat v chladu před přípravou na jídlo. Předtím, než byly chladničky vynalezeny a staly se běžnými v domácnostech po celém světě, by byla použita larderová skříň, která by pomohla zabránit kazení potravin. Skříň obsahovala dveře, které by mohly být zavřeny, aby se zvířata a hmyz od jídla mimo potravinu, i když mnoho takových dveří obsahovalo okenní otvory, které by mohly být pokryty okem, aby se vzduch protékal a zároveň chránil jídlo před hmyzem.

Specifický návrh skříně Larder se bude lišit podle konkrétního nákupu modelu One. Modely starožitného larderu byly vyrobeny pro funkčnost, takže budou pravděpodobně navrženy odlišně než modely s larderovou skříňkou navrženou pro estetiku nebo pro skladování suchých potravin, které nemusí být udržovány v pohodě. Některé starožitnosti mohou obsahovat Thawl, což je kámen uložený v chladné, tmavé části skříněRd, na které potraviny by mohly být umístěny také v chladu. Jiné starožitnosti a moderní modely mohou obsahovat háčky zašroubované do horní části skříně, ze které byla maso zavěšena předtím, než byly připraveny a uvařeny.

Modernější modely skříňky na larder jsou navrženy s ohledem na nové techniky skladování potravin. Zásuvky mohou ukládat suchá jídla běžně uchovávaná ve spíži a police lze použít k ukládání objemnějších předmětů a krabicových předmětů, jako jsou obilné krabice. Některé skříně jsou dokonce vybaveny posuvnými zásuvkami, které lze vytáhnout pro snadný přístup a zatlačit do úložiště, se zásuvkami skrytými za dveřmi skříňky na larderu. Dveře skříně mohou být plnou délkou, které běží po celé výšce skříně, nebo to mohou být poloviční dveře, které otevírají pouze horní polovinu skříně nebo spodní poloviny.

Tyto skříně lze upravit také tak, aby odpovídaly moderním aplikacím. Někteří majitelé renovují nízkéEST část skříně do stojanu na víno, aby byla vína chladná a suchá. Jiní nainstalují police na samotné dveře, aby přidali ještě více skladovací místnosti pro menší předměty, jako jsou láhve bylin a koření. Některé skříně nemají vůbec žádná okna a dveře jsou místo toho pevné, aby si udržely chladnou a suchou vnitřní teplotu. Moderní kuchyně zahrnují vestavěnou skříňku, která není nezávislou jednotkou, jako jsou starožitné skříňky.