Wat is een voorraadkast?

Een Larder -kast is een specifiek ontworpen structuur die oorspronkelijk bedoeld is om voedingsmiddelen te bevatten die koel moesten worden gehouden voordat ze voor maaltijden werden bereid. Voordat koelkasten werden uitgevonden en gebruikelijk werden in huishoudens over de hele wereld, zou een voorraadkast worden gebruikt om te voorkomen dat voedingsmiddelen worden verwend. De kast bevatte deuren die konden worden gesloten om dieren en insecten weg te houden van het voedsel, hoewel veel van dergelijke deuren raamopeningen bevatten die met mesh kunnen worden bedekt om lucht door te stromen terwijl het voedsel nog steeds beschermt tegen insecten.

Het specifieke ontwerp van een larderkast zal variëren volgens het specifieke model dat men aankoopt. Antieke Larder -kastmodellen zijn gemaakt voor functionaliteit, dus ze zijn waarschijnlijk anders ontworpen dan de larderkastmodellen die zijn ontworpen voor esthetiek of voor opslag van droog voedsel dat niet koel hoeft te worden gehouden. Sommige antiek kunnen een drog zijn, een steen die is opgeslagen in een koel, donker deel van de CupboaRd waarop voedingsmiddelen kunnen worden geplaatst om ook koel te worden gehouden. Andere antiek en moderne modellen kunnen haken hebben die in de bovenkant van de kast zijn geschroefd waaruit vlees werd opgehangen voordat ze werden bereid en gekookt.

Meer moderne Larder -kastmodellen zijn ontworpen met nieuwe technieken voor voedselopslag in gedachten. Laden kunnen droge voedingsmiddelen opslaan die gewoonlijk in een voorraadkast worden bewaard, en planken kunnen worden gebruikt om bulkierartikelen en dozen zoals graanboxen op te slaan. Sommige kasten hebben zelfs glijdende laden die kunnen worden uitgetrokken voor gemakkelijke toegang en worden ingedrukt voor opslag, met de laden verborgen achter de deuren van de Larder -kast. De deuren van de kast kunnen deuren van de volledige lengte zijn die de gehele hoogte van de kast lopen, of ze kunnen halve deuren zijn die alleen de bovenste helft van de kast of de onderste helft openen.

Deze kasten kunnen worden aangepast om ook in moderne toepassingen te passen. Sommige eigenaren renoveren het lageEST -deel van de kast in een wijnrek om wijnen koel en droog te houden. Anderen installeren planken op de deuren zelf om nog meer opslagruimte toe te voegen voor kleinere items zoals flessen kruiden en kruiden. Sommige kasten hebben helemaal geen vensters en de deuren zijn in plaats daarvan solide om een ​​koele, droge binnentemperatuur te behouden. Moderne keukens omvatten een ingebouwde voorraadkast die geen onafhankelijke eenheid is zoals antieke kasten.