Vad är ett skåp?

A Larder Cupboard är en specifikt utformad struktur som ursprungligen är avsedd att innehålla livsmedel som behövde hållas svala innan de var beredda för måltider. Innan kylskåp uppfanns och blev vanligt i hushåll över hela världen, skulle ett larderskåp användas för att förhindra att livsmedel förstörs. Skåpet innehöll dörrar som kunde stängas för att hålla djur och insekter borta från maten, även om många sådana dörrar innehöll fönsteröppningar som kunde täckas med nät för att låta luften rinna igenom medan de fortfarande skyddade maten från insekter.

Den specifika utformningen av ett larderskåp varierar beroende på den specifika modellen man köper. Antika larderskåpsmodeller gjordes för funktionalitet, så de kommer sannolikt att utformas annorlunda än Larder -skåpmodeller utformade för estetik eller för lagring av torra livsmedel som inte behöver hållas svala. Vissa antikviteter kan innehålla en Threak, som är en sten lagrad i en sval, mörk del av COPBOARd på vilka livsmedel som kunde placeras för att hållas svala också. Andra antikviteter och moderna modeller kan innehålla krokar skruvade i toppen av skåpet från vilka kött hängdes innan de var beredda och kokta.

Mer moderna Larder -skåpmodeller är designade med nya matlagringstekniker i åtanke. Lådor kan lagra torra livsmedel som vanligtvis förvaras i ett skafferi, och hyllor kan användas för att lagra bulkigare föremål och boxade föremål som spannmålslådor. Vissa skåp har till och med skjutande lådor som kan dras ut för enkel åtkomst och skjutas in för förvaring, med lådorna gömda bakom dörrarna till skåpet. Dörrarna på skåpet kan vara dörrar i full längd som kör hela skåpets höjd, eller de kan vara halvdörrar som bara öppnar den övre halvan av skåpet eller den nedre halvan.

Dessa skåp kan också modifieras för att passa moderna applikationer. Vissa ägare renoverar det lågaEst del av skåpet i ett vinställ för att hålla vinerna svala och torra. Andra installerar hyllor på dörrarna själva för att lägga till ännu mer förråd för mindre föremål som flaskor med örter och kryddor. Vissa skåp har inga fönster alls, och dörrarna är istället solida för att behålla en sval, torr inre temperatur. Moderna kök inkluderar ett inbyggt skåp som inte är en oberoende enhet som antika skåp.